3 Resep supaya Masak Udon Tidak Begitu-Begitu Saja

Bahan-bahan:

1 bungkus mi udon instan, potong mi agar tidak terlalu panjang

100 gram daging sapi

1/2 buah bawang bombai, potong jangan terlalu tipis

1,5 cup susu murni

3 sdm bumbu kari

1 sdm mentega tawar

1 sdt bubuk cabai

Secukupnya minyak goreng

Langkah Pembuatan:

1. Masak dan tiriskan mi.

2. Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan dan tambahkan irisan bawang bombai. Tumis hingga berwarna cokelat. Pastikan untuk mengaduknya sesekali.

3. Saat bawang bombai sudah jadi karamel, tambahkan daging sapi dan tumis.

4. Saat daging setengah matang, masukkan mentega tawar. Untuk warna yang lebih cantik, tambahkan bubuk cabai dan tumis semuanya.

5. Tambahkan susu murni dan bubuk kari, aduk rata. Setelah mulai mendidih, koreksi rasa. Jika terlalu asin, tambahkan lebih banyak susu. Jika terlalu hambar, tambahkan lebih banyak bumbu kari.

6. Tambahkan mi dan campur semuanya. Pindahkan ke piring saji. Akhiri dengan menambahkan bubuk cabai.

Bahan-bahan:

1 bungkus mi udon instan, potong mi agar tidak terlalu panjang

100 gram daging paha ayam

1 cup krim segar

1/4 buah bawang bombai, potong tipis

4 siung bawang putih, cacah halus

Secukupnya keju parmesan

Secukupnya daun bawang, garam, dan lada hitam

1 sdm kaldu ayam

Langkah Pembuatan:

1. Seset daging ayam, bumbui dengan garam dan merica.

2. Panaskan wajan dan masukkan ayam. Masak bagian kulit berlemak terlebih dahulu. Saat ayam sudah matang, keluarkan dari wajan dan sisihkan.

3. Masak dan tiriskan mi.

4. Di wajan bekas memasak ayam, tumis bawang putih dan bawang bombai. Jika ada banyak minyak dari ayam, Anda tidak perlu menambahkan minyak lagi.

5. Tambahkan krim segar dan kaldu ayam. Masukkan keju parmesan sebanyak yang Anda mau dan didihkan.

6. Saat krim mulai mendidih, tambahkan mi udon dan secukupnya lada hitam. Masak sampai matang.

7. Pindahkan ke piring saji dan letakkan ayam di atasnya. Taburkan daun bawang di atasnya.