Aksi Si Bana, Pisang Berjalan-jalan untuk Tekan Kebiasaan Buang-Buang Makanan

Liputan6.com, Jakarta - Makanan itu berharga, tapi fakta di lapangan mengatakan hal berbeda. Dalam sebuah studi, rata-rata orang Indonesia menghasilkan 23 kilogram sampah makanan per tahun hingga menempatkannya sebagai negara kedua penyumbang sampah makanan terbesar di dunia.

Di sisi lain, masih banyak orang Indonesia tak dapat makanan yang cukup. Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018 menyebutkan 13,8 persen balita di Indonesia mengalami kurang gizi dan 34 persen rumah tangga di Indonesia masih memanfaatkan raskin.

"Sebetulnya food waste tidak hanya terjadi di Indonesia, tetapi di dunia juga. Sekitar 1,3 miliar ton menjadi food lost atau food waste. Itu sepertiga makanan yang diproduksi untuk dikonsumsi," kata Head of Program Greeneration Foundation, Muhammad Fahrian Yovantra, dalam virtual media briefing, Rabu, 17 Maret 2021.

Ia mengatakan mengatasi masalah sampah bukan hanya di hilir, tetapi harus dari awal. Caranya adalah dengan menekan produksi sampah seminimal mungkin sejak dini. Dalam konteks ini, sambung dia, adalah memperkuat pemahaman bahwa makanan bukan hanya sekadar makanan, tetapi sumber daya atau aset yang tidak boleh disia-siakan.

"Enggak hanya tentang makanan, tapi juga manfaatnya untuk kesehatan tubuh," kata Rian.

Selanjutnya, membiasakan menghabiskan makanan. Anak-anak, terutama, juga harus diberi pemahaman bahwa sisa makanan masih sangat bisa dimanfaatkan untuk hal lain, seperti diolah menjadi kompos dan makanan hewan.

"Yang terakhir, harus ada syukur bahwa makanan ini karunia Yang Maha Kuasa," sambung dia.

Saksikan Video Pilihan Berikut Ini: