3 Resep Praktis Berbahan Peria untuk Makan Siang

Kreasi Naads_Kitchen dilansir dari Cookpad.

Bahan-Bahan:

2 buah peria

1/2 buah bawang bombay, iris memanjang

Segenggam udang rebon, goreng sebentar

10 buah cabai rawit, iris

Secukupnya gula dan garam

Secukupnya air

Langkah Pembuatan:

1. Belah dua peria, buang bijinya lalu iris tipis. Rendam sekitar 10 menit lalu remas

2. Bilas peria lalu sisihkan

3. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cabai rawit, tumis hingga layu.

4. Tambahkan peria, aduk rata. Tambahkan garam dan gula, lalu udang rebon yang sudah digoreng. Aduk merata, tambahkan sedikit air.

5. Masak hingga tingkat kematangan sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Kreasi Nazhifa Ahmad dilansir dari Cookpad.

Bahan-Bahan:

1 buah peria ukuran besar

3 sdm tepung beras

1 sdm tepung kanji

1 sdm tepung maizena

Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

3 buah bawang merah

3 buah bawang putih

2 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar

2 lembar daun jeruk

Seiris kecil kencur, dan kunyit

secukupnya garam, gula, dan penyedap

Langkah Pembuatan:

1. Belah pare, buang bagian putihnya, iris tipis lalu taburi dengan garam, remas-remas hingga pare lemas, cuci bersih lalu rebus sebentar

2. Tiriskan lalu cuci kembali hingga bersih

3. Haluskan semua bumbu

4. Siapkan wadah, campur semua tepung, lalu masukkan bumbu halus..aduk rata lalu beri air secukupnya sampai adonan dirasa pas.

5. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil

6. Celupkan peria ke dalam adonan, lalu masukkan kedalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan

7. Simpan dalam toples

Kalo tidak sempat masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!