Semangat Berbagi Perempuan Berdarah Arab di Yogyakarta Lewat Berjualan Kebab

Liputan6.com, Jakarta - Seorang perempuan berdarah Arab mencuri perhatian konsumen saat berjualan kebab. Ia tampil mengenakan berbagai atribut berkaitan dengan Palestina saat menjajakan camilan tersebut.

Khanan Assegaf, nama perempuan itu, sengaja berjualan kebab untuk menggalang donasi bagi Palestina. Ia menjual kebab bercita rasa autentik Timur Tengah dengan mengganti daging sapi dengan ayam sebagai isian.

Kepada Liputan6.com, Senin, 31 Mei 2021, ia mengaku semua bahan kebab dibuatnya sendiri, dari daging hingga kulitnya. Daging ayam dimarinasi dengan bumbu racikan sendiri selama lebih dari 24 jam. Hal itu dilakukan agar bumbu meresap sempuna serta teksturnya lebih empuk.

Kebab buatannya kemudian dijual di bazar yang diadakan di salah satu mal di Yogyakarta. Seporsi kebab disajikan dengan isian potongan daging ayam, selada, timun, bawang bombay, dan berbagai saus. Hargaya relatif murah, yakni Rp15 ribu saja.

"Untuk saat ini varian kebab kami ayam, tapi kami akan buka untuk daging," katanya.

Dalam video yang diunggah akun Instagram @jogjaculinary.id, Khanan terlihat sangat higienis dalam membuat kebabnya dengan menggunakan sarung tangan. Tangannya cekatan mengolah bahan yang ada, melayani pesanan pelanggan. Namun, kesempatannya berjualan di bazar sudah lewat karena berakhir pada 30 Mei 2021 lalu.

Meski begitu, ia mengaku akan kembali berjualan kebab di kemudian hari. "Kita akan membuka outlet dan akan membuka event selanjutnya dan setiap acara akan saya share di Instagram saya," jelas Khanan.

Saksikan Video Pilihan Berikut Ini: