Singapura Bakal Izinkan Kembali Makan di Tempat, Maksimal 2 Orang per Meja

Meski berharap, Hong mengatakan para pemilik usaha juga cemas. Mereka berdoa agar tidak terjadi sesuatu yang luar biasa agar rencana izin makan di tempat bisa berjalan. Ia juga tidak berharap orang-orang segera berbondong-bondong kembali ke kedai kopi, melainkan secara perlahan.

Balbir Kaur yang mengelola kedai Pak Kashmiri Delights di Tekka Centre, mengatakan bisnisnya kini sedang bersiap dan ia tak sabar menunggu pelonggaran pembatasan. "Bisnis kami tidak bisa berjalan kecuali kami melihat kumpulan pekerja migran atau pekerja domestik asing yang memang sering mengunjungi Tekka Centre pada hari libur mereka. Orang-orang memilih untuk makan makanan yang panas dan segar daripada dibawa pulang," ia menerangkan.

Hal senada juga diungkapkan Teo Eng Huap yang mengelola kedai Chin Seng Cooked Food. Ia mengatakan pelonggaran itu bisa membantu bisnisnya bertahan dalam beberapa bulan terakhir.

"Sebelum pandemi, pelanggan kami memilih datang dalam kelompok besar, dengan teman-teman atau anggota keluarga lainnya, untuk makan. Karena aturan hanya membolehkan dua orang makan bersama, kami pikir itu tidak akan meningkatkan bisnis kami secara dramatis," ujarnya.

Teo yang mengelola kedai bersama istrinya mengatakan pemilik hawker yang lebih tua kesulitan menjangkau konsumennya secara online. Mereka tidak familiar dengan aplikasi pesan antar sehingga mempersulit bisnis.

Sementara itu, Palani Kumar, koki di Restoran Al-Jilani, mengatakan karyawan mulai membeli tambahan suplai sebagai persiapan menyambut lebih banyak konsumen minggu ini. "Sebagai kedai kopi 24 jam, kami bergantung pada pola (pelanggan) reguler yang mungkin bekerja dalam shift yang tidak tetap. Kami berharap mereka kembali setelah pelonggaran," ujarnya.

Tak hanya pengusaha, konsumen juga menantikan kebijakan baru itu. Adrian Lo sudah berencana makan bersama rekannya saat pembatasan dilonggarkan. "Kami sesekali ke kedai kopi untuk takeaway, tapi kami akan lebih nyaman makan di sana dalam kelompok kecil bila sudah bisa dilakukan," ucapnya.