3 Resep Praktis nan Unik Berbahan Timun

Resep ini kreasi Nneng Rohati dikutip dari Cookpad.

Bahan-Bahan:

8 timun

1 buah tomat tomat

3 cabai merah

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

secukupnya penyedap

Langkah Pembuatan:

1. Cuci timun lalu potong sesuai seleraIris bawang merah bawang putih tomat cabai

2. Tumis bawang merah bawang putih tomat cabai sampai layu terus

3. Masukan timun, garam, gula, kecap saus tiram, dan penyedap

4. Tunggu sampai matang, cek rasa dan siap disajikan

Resep kreasi Risda dari Cookpad

Bahan-Bahan:

1 ikat daun singkong

1/2 buah timun, iris sedang

300 ml air

3 sdm fiber creme

Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

5 siung Bawang merah

2 siung bawang putih

5 cabe merah keriting

5 cabe rawit

2 kemiri 

1 sdt garam

1/2 sdt penyedap

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt kunyit bubuk

Bahan Cemplung:

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 batang sereh, geprek

2 cm lengkuas, geprek

Langkah Pembuatan:

1. Rebus daun singkong, setelah matang masukkan ke air es agar warnanya tetap hijau cerah

2. Setelah dingin, peras, lalu iris sedang

3. Blender bumbu halus dengan menambah sedikit air

4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi.

5. Masukkan bahan cemplung, aduk rata. Tambahkan air dan fiber creme. Aduk rata

6. Masukkan daun singkong dan timun. Aduk rata

7. . Masak hingga matang, gulai timun daun singkong siap disajikan