Resep Biskuit Cokelat di Pernikahan Kate Middleton dan Pangeran William Tersebar, Cukup Simpel

Liputan6.com, Jakarta - Pangeran William dan Kate Middleton mengikat janji suci pernikahan di Westminster Abbey, London, Inggris pada 29 April 2011. Momen bahagia ini dilengkapi dengan kue pernikahan yang turut mencuri atensi.

Dilansir dari People, Rabu (6/10/2021), resep kerajaan untuk kue biskuit cokelat di pernikahan Pangeran William dan Kate Middleton terungkap. The Royal Collection Trust membagikan langkah-langkah pembuatan kue biskuit cokelat yang jadi favorit Pangeran William saat kecil dahulu.

Kue ini disajikan sebagai kue pengantin pria pada pernikahan William dan Kate pada 2011, menurut The Telegraph. The Royal Collection Trust menjanjikan kue itu tidak hanya lezat, tetapi sangat mudah dibuat. Bahkan, kue pernikahan tersebut tidak perlu dipanggang.

Resep ini untuk delapan porsi kue. Bahan-bahan yang diperlukan, mulai dari 225 gr biskuit Rich Tea, 115 gr mentega tawar, 115 gr gula halus, 115 gr cokelat hitam (minimal 53 persen cocoa solid), dan 2 sdm air hangat.

Bahan ganache cokelat terdiri atas 125 gr cokelat hitam dan 125 gr krim kocok. Pembuatannya dimulai dengan mengolesi metal cake ring dengan mentega dan lapisi sisi dan bawahnya dengan kertas roti.

Hancurkan biskuit menjadi potongan-potongan kecil sekitar satu inci, tetapi tidak terlalu kecil sehingga menjadi remah. Campur mentega dan gula ke dalam mangkuk sampai ringan dan mengembang, tambahkan cokelat leleh dan aduk kembali. Tambahkan air diikuti dengan biskuit pecah. Aduk rata untuk memastikan semua potongan biskuit tertutup dengan campuran cokelat.

Kemudian, tempatkan campuran ke dalam metal cake ring dan tekan dengan kuat ke bawah untuk menciptakan tekstur yang rata. Letakkan kue ke dalam lemari es untuk mendinginkan selama sekitar 30 menit atau sampai menjadi keras.

* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.