Liputan6.com, Jakarta - Tak jarang Anda dilanda kebingungan ketika akan menyiapkan santapan untuk keluarga. Jika masih belum memiliki ide, Anda dapat mencoba kreasi resep praktis berbahan udang.
Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah dibeli dan langkah pembuatannya yang praktis. Udang dapat diolah menjadi nasi goreng, sambal hingga dapat digoreng.
Lantas, apa saja resep praktis berbahan udang? Yuk, simak rangkuman selengkapnya seperti dilansir dari berbagai sumber berikut ini.
Advertisement
Baca Juga
Nasi Goreng Udang Sosis Pedas
Resep dilansir dari Fimela.com.
Bahan-bahan:
1 piring nasi putih
100 gram udang, tumis sampai matang lalu kupas kulitnya
2 sdm mentega
2 buah sosis
1 batang daun bawang, cincang halus
1 butir telur ayam
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Â
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Lada bubuk, secukupnya dan jika suka
10 cabai rawit
Â
Langkah Pembuatan:
1. Tumis bumbu dengan mentega sampai harum.
2. Masukkan telur lalu masak orak-arik bersama bumbu.
3. Tambahkan garam dan daun bawang.
4. Masukkan nasi putih dan udang lalu aduk rata dan tambahkan sosis.
5. Masukkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk lalu aduk hingga rata.
6. Masak sebentar sampai nasi goreng matang sempurna lalu siap disajikan.
Sambal Udang Kering
Resep kreasi Vida Popo dilansir dari Cookpad.
Bahan-bahan:
1 ons udang kering
Secukupnya bawang merah (cincang halus)
Secukupnya bawang putih (cincang halus)
Secukupnya cabai kering giling
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya gula
Secukupnya minyak sayur
Â
Langkah Pembuatan:
1. Cuci bersih udang kering dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang merah dan putih. Tumis hingga harum.
3. Masukkan cabai kering giling. Masak sampai hampir matang.
4. Masukkan udang kering yang sudah dicuci bersih. Aduk hingga cabai dan udang kering menyatu, lalu tambahkan sedikit gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Sambal udang kering siap disajikan.
Advertisement
Udang Goreng Pedas Manis
Resep dilansir dari Brilio.net.
Bahan-bahan:
500 gram udang, kupas kulitnya
1 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam
6 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
Tepung roti secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Â
Bahan Bumbu:
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdm merica bubuk
1/4 sdt cabai bubuk
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya
Â
Langkah Pembuatan:
1. Rendam udang dengan bumbu selama 10 menit.
2. Campur tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata.
3. Gulungkan udang yang telah diberi bumbu ke atas tepung.
4. Kocok telur bersama garam
5. Masukkan udang yang sudah diberi tepung ke dalam adonan telur hingga rata.
6. Gulungkan lagi udang yang sudah diberi telur ke tepung roti.
7. Goreng udang dengan minyak panas dengan suhu api kecil agar matang dan renyah sempurna.
8. Udang goreng pedas gurih dan renyah siap disajikan sebagai menu sahur.
Â
Kalau enggak sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.
Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
Advertisement