Subway Buka Lagi di Indonesia, Gunakan Sayuran Segar Produksi Garut

Liputan6.com, Jakarta - Bila pada 20 tahun lalu orang lebih banyak makan nasi, belakangan terjadi pergeseran. Enam tahun belakangan orang mulai ramai mengonsumsi sandwich.

"Enam tahun terakhir ini mulai ramai pemain (pelaku usaha) yang fokus bisnis sandwich. Ada juga yang mengonsumi sandwich karena menginginkan sesuatu yang sehat," kata Head of Marketing Subway, Silvia Muryadi, pembukaan gerai sandwich, Subway, di Cilandak Townsquare, Jakarta Selatan, Kamis, 14 Oktober 2021.

Itu pula, kata Silvia, yang mendorong MAP berani  membuka gerai Subway perdana di Indonesia. Selain itu, saat kondisi pandemi, banyak orang yang juga mencari makanan yang segar dan lebih sehat.

"Ini fast food, tapi lebih sehat karena kami juga membawa sayuran yang segar. Jadi, ini merupakan waktu yang tepat Subway hadir di Indonesia," terang Silvia seraya menambahkan bahwa sayuran-sayuran segar didatangkan dari kelompok tani Garut, Jawa Barat.

Jaringan makanan cepat saji asal Amerika Serikat ini pernah hadir pada 1990-an, tapi tutup pada awal 2000-an. Kehadiran Subway di Indonesia kali ini menggandeng PT Sari Sandwich Indonesia, anak perusahaan ritel makanan dan minuman PT Map Boga Adiperkasa (MBA), perusahaan yang mengoperasikan brand F&B ternama lain, seperti Starbucks.

"Subway Indonesia akan sukses dan berkembang. Kami akan membuka banyak cabang di Indonesia," kata Presiden Director untuk PT Map Boga Adiperkasa Utama, Anthony Cottan.