Memulai Gaya Hidup Plant-based dari Kamar Mandi

Salah satu merek skincare lokal yang memanfaatkan kekuatan tanaman sebagai bahan utama produk mereka adalah BASE. Dalam mengembangkan produk, biochemist, sekaligus co-founder BASE Ratih Permata Sari menyebut pihaknya bertopang pada tiga poin kunci.

Itu adalah sifat fitokimia yang luar biasa, alternatif bersahabat untuk kulit sensitif, dan berdampak baik bagi lingkungan. "Kulit sensitif ini juga termasuk dalam kasus Anna yang memanfaatkan diet vegan untuk mengatasi jerawat," tuturnya.

Lebih lanjut Ratih menjelaskan, bahan berbasis tanaman kebanyakan lebih mudah diproses kulit. Ia merujuk pada studi BioMed International yang menunjukkan bahwa bahan berbasis tanaman seperti tebu, bayam, dan minyak zaitun diserap lebih cepat dan lebih efisien daripada minyak hati ikan hiu.

Dalam upaya mengurangi dampak lingkungan, selain menyiapkan tempat sampah daur ulang di Plaza Indonesia, Jakarta, pihaknya juga mendorong penggunaan kembali kemasan bekas pakai produk mereka. "Kami juga lagi buat peta jalan sampah untuk 10 tahun ke depan," katanya.

Itu mengarah pada kewajiban produsen dalam pengurangan sampah telah diatur dalam Peraturan Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan No. P.75 Tahun 2019 tentang Peta Jalan Pengurangan Sampah oleh Produsen.

Pada akhirnya, gaya hidup plant-based juga tentang menu makanan harian. Co-founder, sekaligus Chief Innovation Officer Burgreens and Green Rebel Max Mandias menyebut penting untuk riset sebelum menerapkan gaya hidup plant-based.

"Starts small dan membutuhkan proses transisi tersendiri. Riset dapat dimulai dari latar belakang personal kenapa ingin menjalani gaya hidup vegan atau plant-based ini," katanya.

Dalam paradigma lama, Max menjelaskan, orang cenderung mempertimbangkan semata konsumsi protein harian. "Padahal ada satu nutrisi lain yang juga penting, tapi justru tidak jadi perhatian banyak orang: serat," ucap Max.

Soal narasi tidak relevannya diet vegan karena orang Indonesia "masih banyak yang kekurangan gizi dan tingginya angka stunting," Max menyebut, berbicara stunting, ada beberapa kriteria penentu.

"Apa cukup kalori, protein, memakan diversifikasi makanan atau tidak. Orientasinya tidak hanya pada makanan berbasis tumbuhan, namun juga nutrisi berbasis nabati yang menyokong pertumbuhan anak. Makanya fenomena ini harus di-zoom in," paparnya.