3 Resep Berbahan Hati Ampela Ayam

Resep kreasi pengguna @anikayani ini membutuhkan bahan-bahan:

4 pasang hati ampela

Bumbu rebusan:

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Sejumput ketumbar

Secukupnya garam dan air

Bumbu halus:

3 buah cabai merah keriting

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 keping kemiri

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

1 ruas kunyit

Secukupnya garam

Langkah Pembuatan:

1. Rebus hati ampela dengan bumbu rebusan hingga matang.

2. Tumis bumbu halus. Kemudian masukkan potongan hati ampela yang sudah direbus.

3. Tambahkan air kaldu rebusan. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Resep kreasi pengguna @MirnaWidodo87 ini membutuhkan bahan-bahan:

3 pasang hati ampela, rebus

1 buah wortel ukuran besar

Kubis dan daun bawang (opsional)

1 buah tomat ukuran besar

4 buah cabai hijau besar

5 buah cabai rawit

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 lembar daun salam

2 saset santan bubuk

Secukupnya gula, garam, dan penyedap

Secukupnya air

Secukupnya minyak

Langkah Pembuatan:

1. Potong hati ampela, potong dadu wortel, dan potong semua bumbu.

2. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan wortel, masak hingga agak layu. Tambahkan air.

3. Tunggu hingga air mendidih, masukkan potongan hati ampela, garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa.

4. Tambahkan daun salam, potongan tomat, kobis, dan daun bawang.

5. Masukkan santan bubuk. Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Kalau enggak sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!