3 Resep Praktis Berbahan Petai, Lezat Ditumis hingga Balado

Liputan6.com, Jakarta - Meski memiliki aroma yang khas, namun tak sedikit orang yang menyukai petai. Bahan ini dapat diolah dan ditambahkan ke dalam beragam sajian dan menambah cita rasa.

Resep praktis berbahan petai mudah diolah, dari tumis hingga balado. Sajian dengan petai ini sangat cocok menemani santap siang bersama keluarga tercinta.

Apa saja resep praktis berbahan petai? Yuk, simak rangkuman selengkapnya seperti dikutip dari Cookpad, Minggu, 5 Desember 2021.

1. Orek Tempe Petai

Resep kreasi @Merry62 dari Cookpad

Bahan-bahan:

1/2 kotak tempe

dua petai

10 udang asin

2 sdm saus tiram

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1 cabai merah besar

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 batang serai

1 lembar daun salam

1 sdt kaldu jamur

100 ml air

Langkah Pembuatan:

1. Kupas petai, rebus sebentar, tiriskan. Potong tempe sesuai selera lalu goreng dan jangan terlalu kering.

2. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan tumis sampai harus, lalu masukkan udang, cabai, petai, dan oseng-oseng sampai harum.

3. Masukkan tempe, bumbu-bumbu dan tambah air 100 ml dan aduk rata. Diamkan sampai air menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.