3 Resep Praktis Berbahan Cincau

Liputan6.com, Jakarta - Sensasi segar di tenggorokan mungkin seketika dibayangkan saat membicarakan cincau. Selain dimakan langsung, bahan ini bisa diolah ke berbagai sajian menggugah selera.

Opsi bahan-bahan pendampingnya pun banyak, dan bisa didapatkan dengan mudah. Cincau bisa dikreasikan jadi minuman segar maupun dibuat jadi hidangan penutup yang melegakan tenggorokan.

Itu juga bisa dibuat jadi minuman yang dibuat dalam waktu hanya lima menit. Karena cenderung hambar, cita rasa sajiannya bisa bergantung pada bahan pendamping. Berikut beberapa resep kreasinya seperti dilansir dari Cookpad, Rabu, 8 Desember 2021.

Puding Cappucino Cincau

Resep kreasi pengguna @vhee82 ini membutuhkan bahan-bahan:

Bahan puding cincau: (bisa diganti cincau, potong kotak-kotak)

1 bungkus agar-agar instan rasa cincau

75 gram gula pasir

600 ml air

Bahan puding cappuccino:

2 bungkus agar-agar plain

2 bungkus susu bubuk putih

3 bungkus minuman cappuccino bubuk

200 gram gula pasir

1/4 sdt garam

1000 ml susu full cream

150 ml whipped cream cair

350 ml air

Langkah Pembuatan:

1. Buat puding cincau dengan masukkan agar-agar rasa cincau dan gula pasir, aduk rata.

2. Masukkan air lalu didihkan sambil diaduk. Matikan api dan aduk sampai hilang uap panasnya.

3. Tuang dalam loyang kotak, tunggu sampai set, masukkan ke kulkas jika perlu. Potong kotak, lalu sisihkan.

4. Buat puding cappuccino: masukkan semua bahan bubuk ke dalam panci. Aduk rata.

5. Masukkan bahan cair, aduk, lalu didihkan. Setelah mendidih, matikan api. Tetap aduk sampai hilang uap panasnya.

6. Siapkan loyang, basahi dengan air terlebih dahulu, lalu masukkan potongan cincau. Tuang puding cappuccino. Sedikit demi sedikit supaya cincau tidak mengambang.

7. Biarkan puding sampai set, masukkan ke kulkas 1 sampai 2 jam. Sajikan dingin.