3 Resep Kopi Kekinian, Tidak Hanya Jadi Minuman

Liputan6.com, Jakarta - Kopi merupakan bahan yang dapat dikreasikan dengan kombinasi menarik. Budaya ngopi membuat bahan satu ini mungkin saja selalu hadir di dapur rumah Anda.

Nyatanya, kopi tidak hanya bisa dikreasikan jadi minuman. Di beberapa resep, bahan tersebut bisa diubah jadi ragam hidangan penutup, seperti puding, yang tidak kalah menggugah selera.

Jika masih ingin bermain-main dalam cakupan minuman, Anda juga bisa menambahkan beberapa bahan lain untuk dikombinasikan. Berikut beberapa rekomendasi resep kopi kekinian, seperti dilansir dari Cookpad, Selasa, 4 Januari 2022.

Puding Busa Kopi

Resep kreasi pengguna @cook_12308900 ini membutuhkan bahan-bahan:

1 bungkus agar-agar plain

140 gram gula pasir

400 ml susu full cream

90 gram putih telur

1/2 sdt garam

1 bungkus white coffee instan

Langkah Pembuatan:

1. Masak susu cair, agar-agar, dan 50 gram gula pasir. Aduk-aduk sampai mendidih, sisihkan.

2. Kocok putih telur dan garam setengah mengembang. Tambahkan sisa gula pasir, sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

3. Tuang rebusan susu ke dalam kocokan putih telur sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.

4. Bagi jadi dua bagian adonan, satu bagian putih, satu bagian dikasih tambahan white coffee instan.

5. Tuang adonan dalam wadah. Putih dulu kemudian yang rasa white coffee. Dinginkan dalam kulkas dan sajikan setelahnya.