3 Resep Berbahan Gula Merah, Hidangan Manis yang Menyenangkan Hati

Liputan6.com, Jakarta - Akhir pekan sudah di depan mata, dan Anda sedang mempersiapkan akan makan apa di waktu bersantai untuk kembali menaikkan mood? Makan makanan manis tentu selalu jadi pilihan menyenangkan, asal jangan dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.

Sumber rasa manis pun beragam, dan satu yang selalu jadi opsi menarik adalah gula merah. Ya, dengan cita rasa manis yang khas, bahan ini bisa diolah ke berbagai sajian dalam bentuk bermacam-macam.

Mulai dari saus, sampai makanan riangan, semua bisa menggunakan gula merah sebagai salah satu bahannya. Dari sekian banyak, berikut beberapa resep rekomendasinya seperti dilansir dari Cookpad, Kamis, 13 Januari 2022.

Singkong Gula Merah

Resep kreasi pengguna @melmella ini membutuhkan bahan-bahan:

1/2 kg singkong

4 buah gula merah atau sesuai selera

Secukupnya gula pasir

Secuil garam

2 simpul daun pandan

Secukupnya air

1 sdm maizena (opsional)

Langkah Pembuatan:

1. Kupas singkong, lalu cuci bersih dan kukus hingga empuk.

2. Di wadah lain, masak air dan gula merah hingga gula merah mencair. Saring dan masak lagi.

3. Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil.

4. Setelah mendidih, masukkan singkong yang sudah matang. Aduk rata dan masak sampai air menyusut. Angkat dan sajikan.