Dessert Khas Filipina untuk Warga Bandung, Buko Pandan dan Mangga dari Buko.ku

Liputan6.com, Jakarta Pilihan dessert untuk pecinta kuliner Bandung sekarang makin variatif. Dari menu lokal sampai impor sekalipun ada. Lagi tren adalah dessert khas Filipina yakni Buko.

Sekilas tampilan Buko mirip dengan makanan agar-agar dengan kuah santan atau puding dengan kuah santan yang ada di Indonesia, dan mirip juga dengan sago. Yang membedakan adalah rasanya yang lebih creamy.

Varian buko bisa macam-macam, tergantung peraciknya. Salah satunya seperti yang dilakukan oleh Nenden Hoerunnisa dengan menghadirkan sajian buko khas kreasinya lewat buko.ku.

Mantan karyawan perusahaan telekomunikasi ini mendapatkan ide berjualan Buko dari sebuah keisengan. Dia menemukan resep Buko di YouTube dan mulai menjajalnya.

Setelah melalui trial and error, akhirnya Nenden berhasil menciptakan Buko Dessert yang enak. Paduan rasa creamy, manis, dan segar Buko ini rupanya mudah diterima pasar di Indonesia. Buktinya, setahun berjalan orderan semakin banyak. 

"Kalo di rumah open PO, sekali open bisa sampai 70 cup," kata Nenden.