3 Resep Mudah Membuat Tahu Bakso di Rumah

Liputan6.com, Jakarta Tahu bakso menjadi salah satu camilan yang disukai banyak orang. Rasanya yang gurih cocok banget untuk menjadi sajian tamu ketika datang kerumah atau bisa menjadi santapan buat anak - anak. Lantas, bagaimana cara membuatnya. Dilansir liputan6, berikut tips dan resep membuat tahu bakso yang enak.

Tahu baso isi daging ayam

Bahan:

- 5 buah tahu kuning atau putih (potong segitiga dan goreng)

- 150 gr ayam fillet

- 1 butir telur (ambil putih telurnya)

- 3 bawang merah

- 2 bawang putih

- 1/2 sdt lada bubuk

- 1 buah wortel ukuran kecil

- Irisan seledri secukupnya

- Garam secukupnya

- Air secukupnya

Langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu blender ayam, bawang merah, bawang putih dan putih telur.

2. Siapkan mangkuk, lalu masukkan tepung tapioka, parutan wortel, lada, garam dan irisan seledri.

3. Ambil bagian tengah tahu, campurkan dengan adonan.

4. Tambahkan air secukupnya, kemudian aduk rata sampai halus dan tercampur.

5. Siapkan tahu, lalu isi dengan adonan secukupnya. Lakukan sampai adonan habis.

6. Siapkan panci yang telah dipanaskan, kemudian kukus selama kurang lebih 25 menit. Angkat dan sajikan.

7. Tahu dapat langsung dinikmati atau digoreng sesuai selera.

Tahu Bakso Isi Telur Puyuh

Bahan:

- Telur puyuh yang sudah direbus

- Tahu bulat (potong jadi 2 bagian)

- 5 sdm tapioka

- 1/4 tepung terigu

- 1/4 kg ayam

- Bawang putih secukupnya

- Bawang merah secukupnya

- Merica secukupnya

Langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu blender bawang putih, bawang merah, merica dan ayam.

2. Siapkan mangkuk, lalu campurkan bumbu dengan tepung terigu, tepung tapioka, garam, bawang dan penyedap rasa.

3. Uleni dengan air hangat sampai kalis.

4. Siapkan tahu, lalu isi dengan adonan di tengahnya.

5. Jangan lupa masukkan telur puyuh yang telah direbus dan dipotong menjadi 2.

6. Ulangi sampai habis.

7. Kemudian panaskan minyak, lalu goreng bakso sampai berwarna kecoklatan.

8. Angkat dan tiriskan.

9. Sajikan Bakso Tahu telur puyuh dengan saus sesuai selera.

Tahu Bakso Isi Udang

Bahan:

- 2 buah tahu, hancurkan

- 250 gr udang kupas, cuci bersih, dan cincang kasar

- 7 siung bawang merah, iris tipis

- 2 batang daun pre, iris tipis

- 5 siung bawang putih

- 5 butir kemiri

- 1 Sdm merica bubuk

- 2 Sdm gula pasir

- 1 Sdm ketumbar bubuk

- Garam secukupnya

- 1 sachet kuah bakso

- 1 sdt pala bubuk

- 2 butir telur

- 2 Sdm terigu

Langkah:

1. Haluskan bawang putih, kemiri, merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, kuah bakso, kemiri.

2. Masukkan dalam mangkok yang sudah ada irisan bawang pre, irisan bawang merah, dan udang cincang.

3. Campur dengan tahu. Haluskan tahu bersama bumbu.

4. Aduk rata adonan lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.

5. Angkat dan sajikan.

Kalau kamu sudah mahir dalam membuat sajian ini, kamu bisa membuka bisnis kuliner dengan bergabung melalui ManisdanSedap.com. Platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com ini bukan hanya memudahkan pembeli memesan produk dari seluruh Nusantara.

ManisdanSedap.com juga menjadi ‘etalase’, dengan memajang jualan mereka dan menambahkan fitur pembelian langsung ke nomor WhatsApp Seller. Mudah berinteraksi dan bertransaksi, harapannya makin mudah menjaring pembeli, yuk gabung ke ManisdanSedap.com!

 

(*)

 

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!