3 Resep BBQ Rumahan untuk Akhir Pekan yang Seru

Resep kreasi pengguna @cook_8376616 ini membutuhkan bahan-bahan:

2 buah sosis

1 sdm saus tomat

1 sdm kecap manis

1 buah jeruk nipis, potong dua

1/2 sdm garam, lada, dan kaldu jamur

Tusukan satai

1 sdm mentega cair

Langkah Pembuatan:

1. Potong sosis jadi dua bagian, tapi jangan smpai putus.

2. Campur saus tomat, kecap manis, jeruk nipis, garam, lada, dan kaldu jamur.

3. Lumuri ke sosis dan marinasi kurang lebih 15 menit.

4. Tusuk sosis menggunakan tusuk satai.

5. Panaskan teflon, tambahkan mentega. Bakar sosis sampai matang kedua sisinya. Sajikan selagi hangat.

Resep kreasi pengguna @ibumalka ini membutuhkan bahan-bahan:

250 gram dada ayam, potong tipis memanjang

3 siung bawang putih, parut halus

3 sdm saus teriyaki

1 sdm kecap asin

Secukupnya lada hitam

Bahan 2:

250 gram potongan daging

3 siung bawang putih, parut

1/2 jempol jahe, parut

2 sdm kecap asin

1 sdm minyak wijen

1 sdm madu

1 sdm kecap manis

Secukupnya lada putih

Ssamjang (saus cocolan):

1 sdm munjung gochujang

2 sdm kecap asin

1 sdm gula merah atau selera

1 sdt minyak wijen

1/2 sdm wijen sangrai

Saus cocolan manis dan asam:

2 sdm kecap asin

1 sdm gula merah

2--3 sdm air perasan lemon

1 sdm air

1/4 buah bawang bombai kecil, iris memanjang

Saus cocolan 3:

1 sdm minyak wijen

Sejumput lada hitam

Sejumput cabai bubuk

Langkah Pembuatan:

1. Campur bumbu marinasi satu dan dua untuk masing-masing daging. Aduk rata. Simpan di kulkas semalaman. Siap dipanggang keesokannya.

2. Aduk rata masing-masing jenis saus. Sajikan sebagai saus cocolan.