Sejarah Lontong Cap Go Meh, Makanan Perpaduan 2 Budaya

Saat mereka menetap di Jawa, mereka juga menjadi terbiasa dengan masakan tradisional buatan istri mereka. Sejak saat itu, setiap Tahun Baru Imlek Yuanxiao tradisional diganti dengan lontong, kue beras lokal yang kemudian disajikan dengan berbagai masakan Jawa.

Lontong Cap Go Meh dengan demikian diyakini melambangkan asimilasi dua budaya.  Suasana kemeriahan Tahun Baru dan simbol keberuntungan.

Bentuk lontong Cap Go Meh yang memanjang dikatakan sebagai simbol umur panjang. Telur yang dimasak sebagai melambangkan keberuntungan dan kuah santan kunyit melambangkan emas sebagai simbol kekayaan.

Nama Lontong Cap Go Meh sendiri memiliki sejarah yang melegenda. Terutama sejak tahun ketika Sam Po Kong yang lebih dikenal dengan Laksamana Zheng He pertama kali menjejakkan kaki di Semarang di Jawa Tengah.

Dia mengumumkan bahwa dia akan mengadakan kompetisi untuk perayaan Cap Go Meh, siapa yang bisa membuat sup terbaik untuk hari yang baik itu.

Ketika pemenang akan ditentukan, Datuk bertanya bagaimana dengan supnya. Sam Po Kong kemudian meminta salah satu pasukannya untuk mencatat prestasi Datuk sebagai “Luang Tang Shiwu Ming”, artinya sup dengan berbagai macam bahan ini berada di peringkat 15.