6 Fakta Menarik Solok Selatan, Asal Saluang Panjang dan Kawasan Saribu Rumah Gadang

Kawasan Saribu Rumah Gadang adalah objek wisata budaya di Nagari Koto Baru, Kecamatan Sungai Pagu, Kabupaten Solok Selatan, Sumatra Barat, Indonesia. Di sini terdapat banyak rumah gadang, rumah tradisional Minangkabau, dalam berbagai bentuk dan ukuran. Film Di Bawah Lindungan Ka'bah pada 2011 menjadikan kawasan ini lokasi pengambilan gambar.

Nama lengkap objek wisata ini adalah Kawasan Saribu Rumah Gadang Alam Surambi Sungai Pagu. Dinamakan demikian karena terletak di Kecamatan Sungai Pagu. Alam Surambi Sungai Pagu adalah wilayah adat di Solok Selatan yang terdiri dari tiga kecamatan. Dahulu, di wilayah ini berdiri Kerajaan Sungai Pagu, dan salah satu peninggalan bendawi kerajaan ini adalah Kawasan Seribu Rumah Gadang

Nama tersebut diberikan Meutia Farida Hatta Swasono, Menteri Negara Pemberdayaan Perempuan pada masa itu, yang berkunjung ke kawasan ini pada 2008. Ia menjuluki Solok Selatan sebagai Nagari Seribu Rumah Gadang karena masih banyaknya rumah gadang di sana.

Dari seluruh jumlah rumah gadang yang ada, 125 rumah gadang di antaranya telah ditetapkan sebagai cagar budaya oleh Pemerintah Kabupaten Solok Selatan melalui SK Bupati Solok Selatan No: 556.334-2017 tentang Penetapan Rumah Gadang, Balai Adat, Surau, Masjid, dan Makam yang Berlokasi di Sungai Pagu sebagai Bangunan dan Struktur Cagar Budaya. Pada 2017, Kawasan Saribu Rumah Gadang dinobatkan sebagai Kampung Adat Terpopuler dalam Anugerah Pesona Indonesia (API) 2017.

4. Budidaya Kopi

Solok Selatan juga dikenal dengan produksi kopinya yang melimpah. Produksi kopi di Kabupaten Solok Selatan, Sumatera Barat, pada 2021 meningkat 158,7 ton, dari 2.764 ton pada 2020 menjadi 2.922,7 ton dalam bentuk biji kering karena minat masyarakat dalam budidaya terus naik.

Pada 2021, tercatat penanaman baru kopi seluas 17 hektare terdiri dari jenis robusta 15 hektare dan arabika dua hektare. Total luas lahan kebun kopi di kabupaten itu mencapai 4.583 hektare pada 2021, yang terbagi atas 4.583 hektare terdiri dari jenis Arabika 1.254 hektare dan Robusta 3.329 hektare. 

Jumlah petani kopi di Solok Selatan saat ini sebanyak 3.310 kepala keluarga dan yang menanam jenis robusta sebanyak 2.794 KK dan arabika 516 KK. Jenis kopi robusta lebih banyak dibudidayakan masyarakat setempat karena sesuai dengan iklim, sedangkan varietas arabika hanya bisa di beberapa lokasi karena harus ditanam di ketinggian di atas 1.000 mdpl.

Solok Selatan memiliki makanan khas bernama Pangek Pisang, yaitu kue tradisional yang berbahan dasar pisang yang ditaburi kelapa di atasnya. Cara pembuatannya dimulai dengan mengupas pisang.

Selanjutnya, pisang direbus bersama santan, gula, kunyit, dan daun pandan. Rebus selama satu jam hingga warnanya berubah menjadi kuning dan wangi.

Ada pula Dendeng Pucuk Ubi, yaitu dendeng unik berbahan dasar pucuk ubi. Cara membuatnya dengan merebus pucuk ubi selama dua jam. Setelah itu didinginkan terlebih dahulu lalu diiris kecil dan dicampur dengan telur, tepung terigu, garam plus kaldu ayam atau sapi.

Langkah terakhir adalah menggorengnya. Makanan ini rasanya gurih dan cocok dijadikan camilan saat makan. Kuliner khas lainnya dari Solok Selatan adalah Limpiang Pinyaram, Palai Baluik, Kopi Solok Selatan, Teh Solok Selatan, dan Gulai Pangek Masin.

Kebun Teh Liki disebut sebagai penghasil teh terbesar di Sumatra Barat. Luas kebun teh ini 2.025 hektare dan merupakan salah satu kebun terluas di dunia. Kebun ini mampu menghasilkan kurang lebih 4.800 ton teh per tahun. Sekitar 10 persennya diimpor ke luar negeri dan 350 kilogramnya adalah produksi teh putih.

Teh putih inilah yang menjadi kebanggaan penduduk sekitar. Konon rasanya sangat nikmat dan membuat Anda ketagihan. Tak hanya teh putih saja, kebun teh hijaunya ditetapkan sebagai produsen terbesar di Asia Tenggara.

Saat berkunjung ke objek wisata ini, kita bisa melihat beberapa warga yang memetik teh. Mereka sangat ramah dan bersahaja. Pengunjung disarankan untuk datang ke tempat ini pada pagi hari karena kita bisa melihat bagaimana pesona Gunung Kerinci yang benar-benar menakjubkan seperti berada di depan mata.

Menikmati Kebun Teh Liki bisa dengan duduk-duduk di warung yang tersebar di berbagai penjuru perkebunan. Cobalah rasakan kenikmatan teh asli dari perkebunan ini dan beberapa camilan nikmat. Harganya pun cukup bersahabat di kantong.