Liputan6.com, Jakarta - Waktu berkumpul dengan orang terkasih di akhir pekan akan terasa lengkap dengan ditemani camilan. Salah satu kudapan manis dan praktis yang bisa dibuat di rumah adalah puding.

Lantas, apa saja resep praktis aneka puding sebagai camilan di waktu bersantai? Simak rangkuman selengkapnya seperti dikutip dari laman Times of India, Jumat, 25 Februari 2022, berikut ini.

Puding Cokelat

Bahan-bahan:

1,5 cup susu

1 sdm gelatin (agar-agar)

3 sdm gula bubuk

2 sdt cokelat bubuk

1/2 sdt esens vanila

1/2 gelas air

Untuk hiasan:

1 genggam ceri

2 sendok krim kocok

Akibat menjadi korban PHK karena Covid-19, seorang warga Depok dengan kreatif menciptakan puding kelapa yang ternyata mendatangkan keuntungan. Puding yang campur dengan buah-buahan ini ternyata digemari masyarakat.

2 dari 5 halaman

Langkah Pembuatan Puding Cokelat

Ilustrasi susu. Sumber foto: unsplash.com/Jagoda Kondratiuk.

1. Campur gelatin dengan mangkuk kaca, tambahkan 1/2 gelas air ke dalamnya. Campur agar-agar dan sisihkan sampai benar-benar larut dalam air.

2. Dalam mangkuk yang aman untuk microwave, campur kakao, esens vanila, gula, dan susu.

3. Microwave campuran selama 5--6 menit pada suhu tinggi. Lalu, tambahkan gelatin ke dalam campuran. Campur dengan baik dan microwave campuran selama 3--4 menit.

4. Tuang campuran ke dalam piring saji dan dinginkan sampai menjadi keras.

5. Hiasi puding dengan krim kocok dan ceri berlapis kaca, dan sajikan dingin.

3 dari 5 halaman

Puding Berry

puding buah — Ilustrasi./Copyright unsplash.com/@wesual

Bahan-bahan:

2 cup stroberi

4 potong roti air sesuai kebutuhan

4 sdmn gula

2 cup raspberry

2 cup blueberry

2 jumput garam

Langkah pembuatan:

1. Cuci dan bersihkan stroberi, raspberry, dan blueberry lalu potong menjadi irisan tipis. Sisihkan.

2. Selanjutnya, letakkan irisan roti di permukaan yang bersih dan rapikan ujungnya. Sisihkan.

3. Ambil loyang (seperti ramekin) dan potong irisan roti sesuai dengan ukuran piring agar pas di dalamnya.

4. Taruh wajan anti-lengket di atas api sedang dan tambahkan berry cincang di dalamnya diikuti dengan air, garam dan gula yang cukup. Aduk rata dan masak hingga campuran mengental sekitar 5 menit atau lebih.

5. Setelah selesai, sisihkan 1/4 dari campuran dan dinginkan sisanya.

4 dari 5 halaman

Puding Pisang

Ilustrasi pisang. Sumber foto: unsplash.com/Tyler Nix.

Bahan-bahan:

1,5 pisang

1 liter susu

1 telur

1 sdm bubuk custard

1/2 sdm mentega

1/2 gelas air

1/2 cup gula

Langkah pembuatan:

1. Kupas dan haluskan pisang dalam mangkuk. Tambahkan sekitar dua cup susu, bubuk custard, dan 1/4 cangkir gula ke dalamnya. Kocok telur dan aduk rata dengan bahan lainnya.

2. Tuangkan adonan ini ke dalam loyang dan panaskan dalam oven selama sekitar 15 menit pada suhu yang cukup panas.

3. Setelah dipanggang, potong kue seperti piring menjadi potongan-potongan kecil.

4. Ambil panci dan nyalakan api kecil. Tambahkan sisa susu, mentega, gula ke dalamnya. Tambahkan kue panggang seperti potongan ke dalamnya.

5. Biarkan masak selama beberapa menit lagi. Setelah matang, matikan api dan sajikan.

5 dari 5 halaman