Liputan6.com, Jakarta - Gula aren tidak hanya cocok jadi pendamping es kopi susu kekinian. Dengan bahan ini, Anda juga bisa mengkreasikan camilan manis bercita rasa tidak kalah menggoda.

Dengan rasanya nan khas, bahan isian ini bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan, dari ubi sampai bakpao. Karena itu, tekstur yang ditawarkan dalam satu gigitan pun bisa jadi beragam.

Langsung sontek rekomendasi resep camilan manis serba isi gula aren, seperti dikutip dari Cookpad, Selasa, 15 Maret 2022.

Bola Ubi Isi Gula Aren

Resep kreasi pengguna @cook_17143881 ini membutuhkan bahan-bahan:

1/2 buah ubi

2 buah gula aren

3 sdm tepung tapioka

Langkah Pembuatan:

1. Rebus ubi sampai empuk, lalu tiriskan. Masukkan ke dalam wadah dan haluskan ubi.

2. Tambahkn tepung tapioka dan aduk adonan sampai kalis.

3. Iris halus gula aren, masukan secukupnya ke adonan ubi, lalu bentuk bulat-bulat.

4. Panaskan minyak, goreng ubi dengan api sedang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep es kopi gula aren kreasi Masak.tv.

2 dari 4 halaman

Singkong Goreng Isi Gula Aren

Resep kreasi pengguna @cook_7691923 ini membutuhkan bahan-bahan:

360 gram singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih

80 gram gula aren

1/2 sdt garam

Secukupnya minyak goreng sampai tercelup singkongnya

Langkah Pembuatan:

1. Parut singkong. Peras dan buang getahnya.

2. Tambah garam dan uleni sampai rata.

3. Sisir gula aren, sambil panaskan minyak goreng dengan api sedang. Setelah panas, api dibuat sedang kecil.

4. Pilihkan adonan singkong, isi dengan 3/4 sdt gula aren. Bila suka manis, isian gula aren bisa ditambah. Kemudian dibentuk bulat. Ulangi sampai adonan habis.

5. Goreng adonan sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan.

3 dari 4 halaman

Bakpao Isi Gula Aren

Ilustrasi gula aren. (Photo by azerbaijan stockers on Freepik)

Resep kreasi pengguna @dhianislaurenc ini membutuhkan bahan-bahan:

200 gram tepung terigu serbaguna

1/2 sdt ragi instan

Sejumput garam

1/2 sdt vanili bubuk

1 butir telur ayam

Secukupnya gula aren, parut

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng untuk tangan agar tidak lengket saat menguleni adonan

Langkah Pembuatan:

1. Campur semua bahan, kecuali air.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata. Uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 hingga 30 menit. Tutup dengan plastik atau kain hingga adonan mengembang dua kali lipat.

3. Bentuk adonan dan isi dengan parutan gula aren. Bentuk bulat, jangan sampai adonan isi terlihat supaya tidak bocor ketika dikukus.

4. Setelah semua terbentuk, diamkan lagi adonan yang sudah dibentuk selama 10 menit hingga mengembang.

5. Kukus di panci kukus. Lapisi tutup panci dengan kain agar uap tidak menetes. Angkat dan sajikan.

4 dari 4 halaman