Tak Terima Susu Nabati Dikenai Biaya Ekstra, Paul McCartney Surati Starbucks AS

Surat terbuka McCartney itu datang lebih awal sebelum konsernya yang akan digelar pada 2--3 Mei 2022. Konser itu direncanakan akan berlangsung di Climate Pledge Arena di Seattle, basis Starbucks AS. 

Presiden PETA Ingrid Newkirk dalam pernyataannya mengatakan, "Paul berada dalam gelembung Covid-19 di tengah tur karena pembatalan apapun akan jadi masalah besar. Jadi, alih-alih pergi ke Starbucks dengan PETA untuk membagi-bagikan latte kedelai, ia memutuskan menulis surat pribadi kepada perusahaan itu."

Relawan PETA diketahui sedang menggelar kampanye menolak susu sapi di Kantor Pusat Stabucks di Seattle dengan membagi-bagikan beberapa latte vegan berlogo siren. Mereka beraksi dengan membuat tulisan 'free vegan lattes' (latte vegan gratis) dan ‘stop upcharging for vegan milks’ (hentikan biaya tambahan untuk susu vegan).

"Bahkan nama venue (konser) merupakan pengingat bahwa produksi susu sapi berkontribusi pada perubahan iklim global, sesuatu yang Starbucks semestinya paham."

McCartney and Co. telah lama dikenal sebagai aktivis lingkungan dan hewan. Penulis lagu legendaris itu mengungkapkan bahwa dirinya telah menganut gaya hidup vegetarian sejak 1970an, bersama sang istri, mendiang Linda McCartney.

Ia berjanji terus memperjuangkan kesejahteraan hewan setelah kematiannya. Pada 2010, ia menjadi narator dalam video kampanye untuk kelompok pejuang hak-hak hewan, Glass Walls. Video tersebut bertujuan mengungkapkan kondisi mengerikan yang dialami hewan ternak selama di peternakan dan rumah jagal.

Kepeduliannya terhadap kesejahteraan hewan itu menurun pada anak semata wayangnya, Stella McCartney. Perempuan yang dikenal sebagai desainer itu merupakan salah satu pioner eco-fashion dan telah bekerja sama dengan PETA dalam beberapa kampanye anti-bulu hewan.

1. Susu Almond

Susu almond memiliki tekstur ringan dan memiliki rasa yang sedikit manis. Bahan utamanya adalah kacang almond utuh atau mentega almond yang dicampur air. 

Dibandingkan dengan susu yang berasal dari sumber hewani, susu ini mengandung lebih sedikit kalori dan lemak. Susu almond juga sangat kaya akan vitamin dan juga antioksidan yang dapat mencegah radikal bebas pada tubuh.

2. Susu Kedelai

Susu kedelai terbuat dari kacang kedelai dan sering dijadikan alternatif pengganti susu sapi. Rasanya sedikit terasa seperti jus, karena serat kacang kedelai yang cukup banyak. Walau berasal dari tumbuhan, kandungan proteinnya susu kedelai hampir sama dengan susu sapi.

3. Susu Oat

Oat banyak dikonsumsi sebagai bubur, tapi juga bisa diolah sebagai susu nabati protein tinggi. Susu oat mengandug kalori dan karbohidrat yang tinggi. Susu oat juga kaya akan serat dan beta-glucan yang dapat membantu Anda dalam menurunkan kolesterol dan gula darah.  (Natalia Adinda)