3 Resep Kue Kering Khas Lebaran Tanpa Oven

Resep kreasi pengguna @mauriceraya ini membutuhkan bahan-bahan:

4 sdm kacang almond tumbuk (bisa diganti kacang tanah)

4 sdm gula halus

7 sdm tepung terigu

8 sdm minyak goreng

2 sdm margarin

1 butir kuning telur untuk olesan

1 sdt madu untuk campuran olesan

Wijen atau keju untuk taburan

Langkah Pembuatan:

1. Campur semua bahan. Khusus untuk minyak, tuang sedikit-sedikit untuk memastikan adonan kalis.

2. Setelah adonan kalis, ratakan dan siap dicetak. Tata di atas angsang atau saringan yang sudah dioles margarin. Letakan di atas wajan kering.

3. Panggang kurang lebih 15 menit dengan api sangat kecil.

4. Setelah 15 menit, oles dengan campuran kuning telur dan madu. Lalu, taburi wijen atau keju.

5. Panggang lagi selama kurang lebih 40 menit sampai kering. Tunggu sampai dingin baru masukkan ke dalam stoples.

Resep kreasi pengguna @cook_23176977 ini membutuhkan bahan-bahan:

300 gram tepung sagu, sangrai

150 gram unsalted butter

150 gram gula

1 kuning telur

100 gram keju edam, parut

70 gram keju cheddar

Langkah Pembuatan:

1. Kocok butter dan kuning telur sampai rata.

2. Masukan gula. Aduk lagi kurang lebih 10 menit sampai mengembang.

3. Setelah rata, masukkan keju edam dan keju cheddar.

4. Masukan tepung kanji sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

5. Panaskan teflon dan olesi loyang dengan mentega atau butter (loyang di balik).

6. Cetak bulat-bulat adonan yang sudah kalis. Setelah teflon panas, masukan loyang yang sudah ada adonan kuenya.

7. Tutup dengan alumunium foil supaya panas merata sekitar 25 menit. Angkat, dinginkan, setelah itu baru bisa disusun di stoples.