6 Oleh-Oleh Kuliner Legendaris Khas Madiun yang Sayang untuk Dilewatkan

Makanan yang cocok dijadikan oleh-oleh khas Madiun selanjutnya adalah Madumongso. Teksturnya yang lengket dan lembek siap membuat ketagihan. Oleh-oleh satu ini pun kerap diburu karena terbilang awet.

Bahan utamanya berasal dari ketan hitam yang difermentasi sampai berubah jadi tapai. Selanjutnya, itu dimasak bersama campuran gula dan santan yang terus-menerus diaduk sampai teksturnya menyerupai dodol.

Makanan ini dikemas dalam plastik warna-warni maupun bening yang praktis dibawa ke mana-mana.

Bluder Cokro

Kue Bluder sudah terkenal sejak tahun 1889 oleh Nyonya Susana. Awalnya, kue itu dibuat menggunakan resep orang Belanda. Kemudian, bluder mengalami perubahan agar pas di lidah sekaligus digabungkan dengan cita rasa khas jajanan Indonesia.

Saat ini, blunder cokro sudah mempunyai banyak varian rasa, mulai dari isi kismis, fruty tam, smoked beef, hingga yang lebih kekinian, seperti nutella. Banyak yang menyukai kue blunder karena memiliki cita rasa manis dan teksturnya sangat lembut.

Oleh-oleh khas Madiun ini hanya mampu bertahan sekitar enam hari saja. Para pelancong bisa menemuinya di daerah Hayam Wuruk, Madiun yang letaknya dekat dengan kawasan wisata.

Camilan satu ini memiliki tekstur dan bentuk menyerupai keripik. Lempeng puli sering dimakan sebagai pendamping makanan harian di Madiun.

Biasanya, warga setempat menyantap lempeng puli dengan sayur lodeh dan tempe goreng. Sesuai dugaan Anda, camilan ini bertekstur renyah.

Lempeng Puli sendiri terbuat dari nasi yang digepengkan dan dijemur sampai kering. Selanjutnya, bahan itu digoreng hingga kerupuk memiliki warna kekuning-kuningan. Jika sudah tidak berminyak, lempeng puli akan dimasukkan ke dalam plastik dan siap dipasarkan.

Makanan ringan ini cocok dibawa pulang sebagai buah tangan selepas liburan di Madiun. Kue semprong memiliki tekstur sangat renyah, namun dalam tingkat berbeda dengan lempeng puli.

Kue ini terbuat dari campuran tepung tapioka, gula merah, dan kelapa. Campuran bahan itu diolah jadi adonan, kemudian dibentuk jadi egg roll sebelum digoreng dalam wajan cukup besar.

Para penjual akan mengemas camilan ini dengan plastik yang cukup tebal karena tekstur kuenya sangat tipis. Itu mengapa para pelancong harus berhati-hati ketika membawa kue semprong agar tidak hancur. (Natalia Adinda)