3 Resep Praktis Bersaus ala Italia, Ada Pangsit Ayam Carbonara

Resep kreasi pengguna @Liyn_Herlina ini membutuhkan bahan-bahan:

1 bungkus kerang

1 bungkus udang

3 buah bawang merah

Secukupnya cabai, potong kasar

Bahan saus bolognese:

2 kg saus tomat

500 gram daging sapi cincang

2 buah bawang bombai besar, potong kotak

5 buah bawang putih, cincang

1 bungkus lada bubuk

Secukupnya gula dan garam

Secukupnya oregano

Langkah Pembuatan:

1. Buat saus bolognese: tumis bawang bombai setengah layu, sisihkan.

2. Tumis daging sampai matang, masukkan bawang bombai dan saus. Aduk rata, tambahkan sedikit air. Aduk terus sambil menambahkan bumbu. Koreksi rasa. Matikan kompor dan terus aduk sampai uap panas hilang. Sisihkan.

3. Goreng udang, sisihkan.

4. Tumis bawang dan cabai, lalu masukkan kerang. Masak sampai matang.

5. Tambahkan udang dan saus bolognese, aduk sampai rata dan matang. Angkat dan sajikan.

Resep kreasi pengguna @carla_frinatra23 ini membutuhkan bahan-bahan:

Nasi putih

Bumbu pesto

Minyak zaitun untuk menumis

5 buah bawang putih

12 buah jamur kancing

5 buah cabai rawit (opsional)

Secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur

Langkah Pembuatan:

1. Geprek dan cincang halus bawang putih, tumis dalam minyak hingga harum.

2. Masukkan potongan jamur dalam tumisan, kemudian irisan cabai. Masak hingga jamur setengah matang, kemudian masukkan bumbu pesto secukupnya sesuai perbandingan dengan nasi putih.

3. Masukkan nasi putih, aduk hingga semua bumbu pesto tercampur rata. Beri garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa. Hidangkan hangat dengan irisan timun dan tomat.