3 Resep Praktis Aneka Cah Kangkung, Enak dan Terjangkau

Liputan6.com, Jakarta - Kangkung termasuk salah satu jenis sayur paling populer di Indonesia. Mudah ditemukan di pasar atau bahkan di warung, kangkung punya harga relatif terjangkau yaitu sekitar Rp2.000 per ikat.

Walaupun murah, tapi manfaat sayur hijau satu ini sama sekali tidak murahan. Kangkung baik untuk meningkatkan kesehatan kulit, otak, dan tubuh secara keseluruhan. Pasalnya, kangkung punya air mengandung air, zat besi, vitamin C, vitamin A, dan masih banyak lagi.

Kangkung bisa dimasak dengan berbagai cara, termasuk menjadi hidangan cah. Anda bisa mengkreasikan cah kangkung menggunakan bumbu dan bahan tambahan lain. Beragam kreasi cah kangkung ini dijamin tidak bikin bosan.

Berikut sejumlah resep aneka cah kangkung yang enak, mudah dibuat, dan harganya terjangkau, yang dilansir dari beberapa akun Instagram.

Cah Kangkung Bawang Putih

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @elizabeth.tjandra

Bahan-bahan:

- 1 ikat sayur kangkung (siangi, cuci bersih dengan air garam)

- 2 siung bawang merah (iris tipis)

- Garam secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

- 5 siung bawang putih iris tipis

- 5 buah cabai rawit (iris serong)

- Gula secukupnya

- Kaldu ayam bubuk secukupnya.

Langkah Pembuatan

1. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan cabai rawit, tumis lagi.

2. Masukkan sayur kangkung, aduk rata. Beri garam, gula, dan kaldu ayam bubuk secukupnya.

3. Masak hingga matang pakai api sedang.

4. Tuang sedikit air panas saat menumisnya. Cah Kangkung Bawang Putih siap disajikan.

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.