3 Resep Olahan Tahu Tempe untuk Anak

Resep kreasi pengguna @citraprayugo_kitchen ini menggunakan bahan-bahan:

1 papan tempe berukuran kecil

1/2 buah tahu (ukuran besar)

4 buah bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdm saus tiram

Sejumput kaldu bubuk

1 sdm kecap manis

1/2 sdm maizena yang sudah dilarutkan dengan air

Secukupnya gula dan garam

Bahan bumbu kacang:

2 genggam kacang tanah goreng

2 buah bawang merah, iris tipis

2 buah bawang merah goreng

1 siung bawang putih goreng

3 sdm kecap manis

Secukupnya gula dan garam

Secukupnya air hangat/panas

Langkah Pembuatan:

1. Potong dadu tempe dan tahu. Goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan.

2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.

3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, air, gula, garam dan kaldu bubuk.

4. Masukan tahu dan tempe, masak hingga air menyusut.

5. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental.

6. Jika sudah mengental, tiriskan. Tunggu hingga agak dingin.

7. Tusuk diselang seling tempe dan tahu dengan tusukan sate. Panggang sampai matang.

8. Buat bumbu kacang: Haluskan kacang goreng, cabai, bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan garam.

9. Tambahkan irisan bawang merah, bawang goreng, air panas, dan kecap. Koreksi rasa.

10. Sajikan bumbu kacang bersama sate tempe tahu.

Resep kreasi pengguna @cook_15633140 ini menggunakan bahan-bahan:

10 potong tahu putih kecil

Secukupnya daun bawang

1 sdm bawang putih halus

1/2 sdt merica

Secukupnya garam

7 sdm tepung serbaguna

1 sdm tepung maizena

Langkah Pembuatan:

1. Cuci tahu, kemudian ulek kasar.

2. Tambahkan garam, lada, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

3. Potong daun bawang, campur ke adonan.

4. Beri tepung serbaguna dan maizena. Aduk rata.

5. Bentuk jadi bulat-bulat kecil.

6. Panaskan minyak. Masukkan adonan yang sudah dibulatkan. Goreng sekali balik sampai kecokelatan.

7. Angkat dan sajikan hangat.