3 Resep Praktis Berbahan Tahu untuk Hidangan Akhir Pekan

Liputan6.com, Jakarta - Tahu banyak digemari masyarakat karena mudah dibeli di pasar maupun para pedagang sayur. Selain harganya yang sangat terjangkau, tahu praktis untuk dimasak.

Tahu memiliki banyak manfaat untuk tubuh yaitu membantu melindungi tubuh dari beberapa jenis kanker, penyakit jantung, dan osteoporosis.  Tahu juga mengandung isoflavon seperti fitoestrogen. Isoflavon mungkin memiliki sifat estrogen-agonis atau estrogen-antagonis.

Tahu mengandung protein, khususnya kedelai, dapat meningkatkan fungsi ginjal, dan dapat bermanfaat bagi orang yang menjalani dialisis atau transplantasi ginjal. Analisis yang telah dilakukan menunjukkan efek positif kedelai pada beberapa biomarker dari mereka yang menderita penyakit ginjal kronis.

Tahu tak hanya enak digoreng maupun dicocol dengan saus. Lebih dari itu, tahu juga bisa dikreasikan menjadi makanan yang lebih variatif, seperti bahan untuk membuat pizza, puding, cheetos.

Dilansir dari Cookpad Indonesia, berikut makanan yang lezat terbuat dari tahu yang bisa dihidangan akhir pekan. Cara memasaknya pun mudah dan tak memerlukan waktu lama.

Pizza Tahu

Resep kreasi Susi Nalirayn

Bahan-Bahan:

Dadar Tahu :

400 gr tahu

4 butir telur

60 gr terigu

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

Toping :

100 ml saus bolognaise homemade

2 buah sosis

1 lembar smoke beef

100 gr keju mozarela

Secukupnya origano

Langkah Pembuatan:

1. Hancurkan tahu lalu masukkan semua bahan dadar tahu, aduk rata.

2. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak tipis- tipis, ratakan.

3. Olesi dadar tahu dengan saus bolognaise lalu tata smoke beef dan bakso yang sudah diiris diatasnya, taburi origano.

4. Panggang hingga matang.