3 Resep Praktis Gorengan Kekinian Berbahan Tapai

Liputan6.com, Jakarta - Tapai atau tape merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari singkong atau beras ketan yang difermentasi. Karena difermentasi, tapai punya rasa manis dan asam yang cukup unik. Tapai cocok disantap sebagai camilan sambil minum teh.

Selain disantap langsung, tape juga kerap dijadikan bahan utama dalam membuat berbagai camilan. Tak hanya jadi camilan tradisional, tapai kini juga bisa dikreasikan jadi hidangan kekinian. Contohnya bisa diolah jadi kue, minuman, gorengan, dan masih banyak lagi.

Gorengan berbahan tape juga tak kalah enak dan menarik dibandingkan bahan gorengan lainnya. Tak hanya tapai goreng dan gabin goreng, Anda bisa mengkreasikan tapai jadi berbagai gorengan kekinian, dan cara membuatnya juga cukup mudah.

Dilansir dari beberapa akun Instagram, berikut tiga resep gorengan kekinian berbahan tapai yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Tape Aroma Cokelat

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @elpida_kitchen

Bahan-bahan:

- 15 lembar kulit lumpia

- 100 gr tape singkong, buang sumbunya

- Cokelat oles.

Langkah Pembuatan:

1. Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian kira-kira 1 sendok teh tape singkong, tata memanjang,

2. Gulung dan rekatkan ujungnya dengan sedikit air.

3. Goreng adonan dalam minyak panas sampai kering kecokelatan, angkat, dan tiriskan.

4. Ambil secukupnya cokelat oles, lalu masukkan dalam plastik dan ikat.

5. Gunting ujung platik, lalu tebarkan ke atas tape aroma, Tape Aroma Cokelat siap disajikan.

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.