3 Resep Pancake Sayur, Salah Satunya Bisa Jadi MPASI

Liputan6.com, Jakarta - Siapa bilang adonan pancake hanya bisa begitu-begitu saja? Jika ingin, Anda juga bisa mengombinasikannya dengan ragam sayuran yang akan memberi cita rasa yang sama sekali baru, selain menambah tekstur tertentu.

Sayur yang bisa diolah bersama adonan pancake pun terbilang beragam. Anda bahkan bisa memanfaatkan sayuran yang biasanya sudah ada di kulkas, seperti wortel. Bisa juga memakai bayam sebagai salah satu bahan.

Selain dikonsumsi keluarga, salah satu menu pancake sayur juga bisa dijadikan sebagai MPASI. Karena itu, langsung catat bahan-bahan dan langkah pembuatan resep pancake sayur, seperti dirangkum dari Cookpad, Sabtu, 18 Juni 2022.

Pancake Wortel Bayam

Resep kreasi pengguna @hus_bento ini membutuhkan bahan-bahan:

Bahan kering:

1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis

1 ikat bayam, daunnya saja

1 siung bawang putih, cincang

2 siung bawang merah, cincang

Sejumput garam

1/4 sdt lada putih bubuk

6 sdm tepung terigu

Bahan basah:

2 sdm minyak canola

2 butir telur

8--10 sdm air

Langkah Pembuatan:

1. Campur bahan kering.

2. Tambahkan bahan basah. Adonan tidak terlalu kental atau cair. Campuran terigu dan cairannya hanya sebagai perekat.

3. Panaskan wajan anti-lengket. Dengan api kecil-sedang, tuang adonan pancake. Balik ketika satu sisi sudah kecokelatan atau matang.

4. Masak sisi satunya sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.