Menyesap Kopi Sambil Baca Buku di Kedai Berkonsep Rumah Adat Jawa

"Mikael sendiri belum memiliki kedai kopi. Untuk inilah kemudian aku menawarkan Juno untuk berkolaborasi dengan Rumah Tjempaka. Selain anak laki-lakiku memiliki ketertarikan yang sama dengan Mikael. Serasa semua sudah klop. Lalu dalam waktu yang cukup singkat, sejak awal April 2022 kami pun memulai perjalanan untuk menjadikan Rumah Tjempaka," jelasnya.

Marrysa mengatakan, ia bersama sang suami memilih konsep tentang Rumah Tjempaka secara bersama-sama. Mereka memperkuat pemikiran dari kedua belah pihak. Setelah dirundingkan, Rumah Tjempaka hadir dengan konsep sebagai kedai kopi dan rumah yang menyediakan menu makanan dan kudapan.

Mereka juga ingin rumah itu menjadi rumah diskusi, membaca buku, berkegiatan budaya hingga persinggahan yang mengobati kepenatan. "Sederhananya, di antara hunian dan kedai beton, kami hadir dengan nuansa rumahan yang klasik. Kenyamanan, serasa di rumah, pulang ke kampung," ujarnya.

Mereka menghadirkan suasana tradisi yang cukup kuat. Mereka ingin para pengunjung bisa menikmati nuansa adat agar tidak punah di era digital ini.

Rumah Tjempaka akan mengadakan beberapa permainan tradisional untuk para tamu bisa menikmati suasana dengan santai bersama keluarga. Selain itu, mereka akan mengadakan kegiatan seperti tari tradisional, pasar kletik kaget, hingga diskusi budaya.

Tidak hanya mengusung tradisi adat, Rumah Tjempaka juga hadir dengan beberapa makanan dan minuman dari berbagai daerah Indonesia. Marrysa mengatakan, ia masih mengembangkan menu untuk sementara karena adanya keterbatasan dan baru buka beberapa waktu.

Namun, untuk masakan rumahan, mereka menyajikan andalan Coto Makassar, Nasi Campur Ayam Bali dengan sate lilit, jajan pasar bubur tradisional (candil, sumsum). Ada juga makanan ringan seperti Jalakote (pastel) dari Makassar, Tahu Walik, dan Donat Kampung.

Sementara untuk minuman, Mikael dan Keeshava akan menyeduh berbagai kopi single origin asal Indonesia untuk kopi dingin dan panas. Untuk sajian non kopi, akan ada Beras Kencur, Asam Jawa dan Wedang Jahe dingin dan panas.

Selain para pecinta kopi, pemilik Rumah Tjempaka juga berharap para keluarga atau komunitas sepeda dan motor bisa singgah di tengah melakukan perjalanan Jakarta-Bogor.

"Kami juga berharap para ibu-ibu yang membutuhkan ruang untuk berkumpul bisa hadir ke Rumah Tjempaka. Nantinya, mereka juga bisa mengikuti komunitas budaya atau mengadakan ruang diskusi," kata Marrysa.

Marrysa menegaskan, kebersihan Rumah Tjempaka selalu terjaga dengan baik. Ia bisa memastikan rumah limasan itu bersih karena mereka tinggal di sebelah Rumah Tjempaka.

Marrysa memberikan tempat sampah dan berlangganan untuk pengambilan sampah. Walaupun begitu, terkadang, masih ada yang membuang sampah tidak pada tempatnya.  Namun, keadaan semakin membaik dan kesadaran yang ia miliki memang harus dicontohkan terutama kepada para pengunjung yang datang nantinya.

Ia menambahkan, untuk saat ini tidak ada tetangga dalam radius dekat. Hanya saja, ia memiliki sebuah gudang penyimpanan. "Lokasi Rumah Tjempaka terlihat dari jalan tetapi tidak terletak persis di jalan raya. Sebuah lokasi yang strategis dan sedikit tersembunyi yaitu di Jalan Mandor Samin, Kalibaru, Kec. Cilodong, Kota Depok, Jawa Barat," tambahnya.

Mereka berkerja sama dengan pengepul sampah plastik untuk gelas sekali pakai. Untuk sementara ini, mereka sedang memesan sedotan yang biodegrade.

"Kami tidak memberikan kantong plastik kepada tamu. Untuk kedepannya kami akan berusaha untuk mengurangi penggunaan plastik sekali pakai," tutupnya. (Natalia Adinda)