2 Varian Es Krim Häagen Dazs Tercemar Pestisida, Singapura Perintahkan Tarik dari Pasar

Dikutip dari EPA.gov, etilen oksida biasa digunakan sebagai zat antara dalam pembuatan etilen glikol. Etilen oksida juga digunakan sebagai agen sterilisasi untuk peralatan medis dan agen fumigasi untuk rempah-rempah. 

Etilen oksida dilarang dikonsumsi oleh manusia karena berbahaya bagi kesehatan. Dalam jangka pendek, pestisida ini jika terminum akan menyebabkan muntah-muntah atau masalah pencernaan lainnya. Sementara, jika terhirup akan menyebabkan edema paru dan masalah iritasi paru lainnya.

Pasien mungkin akan menunjukkan beberapa gejala, seperti lesu, sakit kepala, kejang, pusing dan hilangnya kesadaran sementara. Bila terus-menerus terhirup, akan meningkatkan risiko kanker.

Paparan etilen oksida pada kulit juga bersifat toksik yang bisa menyebabkan beberapa masalah kulit, seperti melepuh, luka bakar, edema, vesikula, kulit memerah, hingga mengelupas. Sementara jika terkena mata, zat itu bisa menyebabkan luka pada kornea. Karena itu, mereka yang bekerja dengan pestisida ini tidak boleh menggunakan lensa kontak.

Dalam jangka panjang, etilen oksida akan menyebabkan iritasi pada mata, kulit, hidung, tenggorokan, paru-paru, serta kerusakan pada otak dan sistem saraf. Ada juga beberapa bukti yang mengaitkan papara etilen oksida pada fungsi reproduksi. EPA juga menyimpulkan bahwa etilen oksida bersifat karsinogenik jika terhirup manusia.

Dalam kasus berbeda, sebuah merek es krim China yang pernah dijuluki Es Krim Hermes dikecam warganet lantaran produknya tidak meleleh, meski dibakar. Dikutip dari AFP, es krim Chicecream tetap padat saat dibakar menggunakan api.

Video viral juga menunjukkan bahwa es krim Chicecream tidak sepenuhnya meleleh ketika dibiarkan di ruangan dengan suhu 31 derajat Celcius selama satu jam. Rekaman itu memicu kekhawatiran online, mendorong pengguna untuk mempertanyakan harga tinggi perusahaan dan apakah produk itu kelebihan zat aditif.

Chicecream yang paling mahal -- disebut "Zhong Xue Gao" dalam bahasa China -- berharga 66 yuan. Namun, pihak perusahaan membantah tudingan itu dengan menyatakan bahwa produknya sudah sesuai dengan standar keamanan pangan nasional.

"Kami percaya bahwa tidak ilmiah untuk menilai kualitas es krim dengan memanggang, mengeringkan, atau memanaskan es krim," kata merek tersebut dalam unggahan di Weibo yang meraup lebih dari 168.000 likes.

Stabilizer biasa digunakan sebagai salah satu zat aditif pangan untuk menjaga struktur makanan. Zat itu banyak digunakan dalam produksi es krim massal dan penggunaannya diperbolehkan, termasuk oleh FDA dan BPOM.

Wang Silu, seorang inspektur makanan nasional senior, juga mengatakan produk yang digunakan untuk mengentalkan es krim aman. Chicecream telah mempromosikan dirinya sebagai alternatif Cina untuk merek Barat seperti Magnum dan Haagen-Dazs, menggunakan bahan-bahan yang dianggap alami dan desain produk yang terinspirasi secara lokal.

Sejak lama es krim bermerek Zhong Xue Gao mempertahankan posisi sebagai es krim premium sejak diperkenalkan ke publik pada 2018. Karena harganya yang mahal, publik sampai menjulukinya sebagai es krim Hermes, merujuk brand fesyen mewah yang harganya selangit.

Pendiri perusahaan es krim di China itu, Lin Sheng memiliki alasan terkait penetapan harga tinggi. itu. Ia bahkan mengaku keuntungan kotornya hanya 'sedikit lebih tinggi' dari es krim biasa.