3 Resep Mendol yang Mudah Dibuat, Ada Versi Gluten Free

Resep kreasi pengguna @popitapurwono ini membutuhkan bahan-bahan:

1 buah tempe semangit

1 buah tempe segar

Tepung bumbu serbaguna

Tepung sagu

Bumbu halus:

4 butir bawang putih

6 butir bawang merah

6 buah cabai rawit

1 cm kencur

Ketumbar

Garam himalaya atau garam biasa

2 lembar daun jeruk

Langkah Pembuatan:

1. Rebus atau kukus tempe hingga lunak.

2. Haluskan bumbu halus, kemudian haluskan juga tempe. Aduk rata.

3. Tambahkan tepung bumbu dan tepung sagu hingga teksturnya tidak lembek.

4. Kepal-kepal adonan berbentuk bulat atau lonjong. Siapkan penggoreng dan panaskan minyak.

5. Goreng mendol hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Resep kreasi pengguna @Cheylvia ini membutuhkan bahan-bahan:

8 iris tempe

4 sdm kelapa parut

Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus:

4 sdm bawang merah goreng

3 siung bawang putih

1 ruas jari kencur

6 buah cabai

5 lembar daun jeruk

Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa

Langkah Pembuatan:

1. Haluskan bumbu, masukan tempe penyet jangan sampai hancur. Tambahkan parutan kelapa, aduk rata.

2. Bulat-bulatkan hingga adonan habis.

3. Panaskan minyak, goreng hingga matang.

4. Angkat, tiriskan, dan sajikan.