Resep peanut butter and chocolate pretzel. (dok. SKIPPY)

Liputan6.com, Jakarta - Hari Anak Nasional yang jatuh hari ini, Sabtu (23/7/2022), bisa dirayakan dengan banyak cara. Salah satunya, Anda bisa menyiapkan atau mengajaknya membuat camilan favorit bercita rasa lezat. Kali ini, rekomendasi resep yang akan diberikan adalah berbahan cokelat dan selai kacang.

Keduanya tentu bukan makanan yang asing bagi anak-anak. Rasanya yang cenderung manis pun kerap membuat mereka disukai. Terlebih, ada banyak pilihan camilan yang bisa diolah dengan dua bahan tersebut.

Di antaranya, Anda dan anak-anak bisa membuat pretzel yang renyah di luar, namun lembut di dalam, kue dalam mug nan unik, serta cookies yang tidak kalah menggugah selera. Langsung catat bahan-bahan dan langkah pembuatan sederet resep camilan berbahan cokelat dan selai kacang kreasi SKIPPY, seperti dirangkum Jumat, 22 Juli 2022, berikut.

Peanut Butter and Chocolate Pretzel

Bahan-bahan:

1 cangkir atau 224 gram cokelat keping manis sedang

1/2 cangkir atau 128 gram selai cokelat kacang

28 stik pretzel

Meses cokelat (opsional)

Langkah Pembuatan:

1. Dalam mangkuk sedang yang aman untuk microwave, microwave cokelat keping dan selai kacang pada setelan HIGH (100 persen), aduk sesekali, selama 1,5 menit atau hingga mencair dan lembut.

2. Celupkan ujung setiap pretzel dalam campuran selai kacang. Susun di atas loyang berlapis kertas lilin. Taburi meses, jika diinginkan. Masukkan ke kulkas selama 15 menit atau biarkan dalam suhu ruang selama 30 menit atau hingga mengeras.

3. Sajikan.

Resep Mudah Bekal Untuk Anak Sekolah

2 dari 3 halaman

Mug Cake

Bahan-bahan:

1/2 cangkir tepung serbaguna

1/4 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis

1/4 cangkir gula pasir

1/2 sdt baking powder

1/4 sdt garam

3 sdm selai cokelat kacang

1/2 cangkir susu hangat

1/4 cangkir mentega, lelehkan

1 sdt ekstrak vanila

Hiasan: keping cokelat, sirup cokelat, dan selai kacang cair

Langkah Pembuatan:

1. Dalam mangkuk besar, aduk bersama tepung dan empat bahan berikutnya. Dalam mangkuk kecil, campur bersama selai kacang, susu, mentega, dan vanila. Campurkan ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam mug tahan microwave 16 ons.

2. Microwave pada HIGH selama 1 menit dan 30 detik. Hiasi dengan keping cokelat, sirup cokelat, dan selai kacang cair, jika diinginkan. Sajikan.

* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS

3 dari 3 halaman

Peanut Butter Chocolate Drop Cookies

Bahan-bahan:

215 gram bubur oat

195 gram tepung terigu

1 sdt baking powder

1 sdt soda bikarbonat

1/4 sdt garam

255 gram selai cokelat kacang

200 gram mentega

200 gram gula caster

220 gram gula merah muda

2 butir telur

10 ml ekstrak vanila

72 permen cokelat

Langkah Pembuatan:

1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 175 derajat celcius.

2. Dalam mangkuk sedang, gabungkan oat, tepung, baking powder, soda bikarbonat, dan garam, aduk rata.

3. Dalam mangkuk besar, kocok selai kacang dan mentega dengan mixer kecepatan sedang hingga halus. Campur dalam gula caster dan gula merah, telur dan vanili sampai rata. Campur sampai rata.

4. Di atas loyang yang tidak diolesi mentega, jatuhkan adonan dengan sendok bulat dengan jarak 5 cm. Panggang selama 13 menit atau sampai berwarna keemasan. Segera tekan cokelat dengan kuat di tengah setiap kue. Keluarkan cookie agar benar-benar dingin.

5. Bisa disimpan di stoples atau langsung disajikan.