Hobi Baking Ciptakan Kreasi Cantik, Nastar Premium dari Birdnest Cake & Cookies Kini Jadi Menu Pre Order Andalan

Liputan6.com, Jakarta Mengisi waktu luang dengan hobi yang produktif memang jadi salah satu hal yang membawa banyak manfaat positif. Misalnya saja yang memiliki hobi baking. Selain bisa mengasah skill yang dimiliki, terselip juga kesempatan untuk membangun usaha kuliner sendiri.

Hal ini juga yang dialami oleh Anita Chan. Berawal dari hobi membuat kering, ia kemudian mulai belajar membuat cake dengan dekorasi buttercream yang cantik. Ternyata, inilah yang kemudian menjadi awal dari usaha Birdnest Cake & Cookies yang didirikan di Bandung. Intip cerita inspiratifnya lebih jauh!

Hasil Kreasi Cantik yang Dipajang di Media Sosial

Dalam wawancara bersama tim ManisdanSedap.com, Anita mengaku bahwa usahanya ini dimulai dengan tidak sengaja. Sering memasang hasil kreasinya di akun Instagram khusus, justru inilah yang membuatnya banyak menarik perhatian.

"Saya mulai belajar dan membuat IG khusus untuk menyalurkan hobby saya. Banyak teman-teman  yang sempat mencoba dan  melihat melalui IG lalu mereka mulai memesan kue saya pd saat itu. Dr situlah usaha saya dimulai tanpa saya rencanakan. Satu persatu yang mencoba, lalu meminta saya open PO," ceritanya. 

Nama Usaha yang Penuh Makna

Birdnest Cake & Cookies menjadi nama usaha yang dipilih oleh Anita. Ternyata, bukan sembarang memilih nama, lho. Hal tersebut terinspirasi dari cake pertama yang ia buat dengan tema sarang burung atau bird’s nest.

“Sejak kecil sering membantu ibu membuat kue kering, tapi saya baru mulai belajar membuat cake pertama saya di tahun 2015, yaitu cupcake. Waktu itu bertema sarang burung dengan telur burung di dalam sarangnya yang terinspirasi dari tema Easter,” ceritanya.

Selain itu, ia mengaku bahwa ada filosofi menarik dari bird’s nest yang menjadi simbol harapan akan usaha kuliner yang dibangunnya.

“Di mata saya Bird's Nest bisa berkesan sebagai satu awal yang dibangun dengan kokoh dan terus lahir ide-ide yang baru, sehingga kalau diaplikasikan dalam dunia usaha diharapkan dapat terus hidup tumbuh dan  berkembang,” lanjut Anita.

Membagi Waktu Bekerja dan Usaha Kuliner

Saat ini Anita mengaku menjalankan usaha kulinernya sambil tetap aktif bekerja sebagai karyawan swasta. Ia berusaha membagi waktunya untuk menjalankan kedua peran tersebut, sehingga waktu baking hanya dijadwalkan di weekend saja.

“Saya mulai membuka PO rutin untuk beberapa kue, karena banyaknya permintaan dari para relasi yang sudah pernah mencoba kue buatan saya. Jadi bisa dikatakan dengan kondisi saat ini, tantangan yang saya hadapi lebih banyak adalah masalah waktu yang tidak cukup. Banyak yang ingin saya coba dan saya tawarkan tapi waktu yang belum ada,” ungkap Anita.

Nastar Premium Jadi Menu PO Andalan

Anita pun menjelaskan tentang menu yang dihadirkan oleh Birdnest Cake & Cookies. Biarpun ia sering membuat aneka cake dan cookies, tapi menu PO rutin yang dibuka mingguan hanya Nastar Premium. Menu ini hadir dalam 3 varian, yaitu Nastar Jadoel, Nastar Sakura dan Matcha Roll Nastar yang memang sejak awal sudah banyak peminatnya.

“Nastar Jadoel jadi favorit, mungkin mereka senang dapat menikmati rasa dan wangi yang khas dari nastar zaman kita kecil dulu melalui kue yang saya buat ini. Selai nanasnya saya dibuat sendiri dengan bahan-bahan kualitas terbaik dan dengan resep asli turun temurun. Cookies dan cake lain belum bisa saya open pre order sampai saat ini,” jelasnya.

Ketika ditanya tentang harapan ke depannya, Anita mengaku ingin usaha kuliner yang dirintisnya ini lebih dikenal lagi dan bisa memenuhi kebutuhan para pencinta nastar dan kue lainnya.

“Saya enjoy dan saya puas sama hasilnya kalau saya kerjakan sendiri. Saya belum di tahap yang berani lepas ke karyawan untuk jadi produk massal semata-mata kejar omzet saja. Karena saya takut hasilnya nggak sesuai lagi. Mungkin pelan-pelan akan beralih sebagian ke cetakan untuk bisa di-handover sebagian ke karyawan kalau sudah siap full time nanti,” pungkasnya.

Harapan dari Anita untuk memperkenalkan produknya lebih luas ini pun mendapatkan dukungan dari ManisdanSedap.com. Platform yang satu ini merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com yang memanjakan para pencinta kuliner untuk pre order menu favoritnya dari berbagai kota yang ada di Indonesia.

ManisdanSedap.com juga memberikan dukungan kepada UMKM lokal Indonesia, karena berperan sebagai ‘etalase’ online yang memajang produk yang dijual. Jadi meningkatkan promosi bisnis mereka. Dilengkapi juga dengan fitur tombol pemesanan, tinggal klik langsung saja untuk melakukan pemesanan menu yang diinginkan. Nantinya kamu akan dihubungkan ke nomor WhatsApp, sehingga pemesanan dilakukan di luar platform. Praktis banget kan?

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!