Resep seblak kering. (dok. Cookpad @Aisyahwardatulk)

Liputan6.com, Jakarta - Sudah saatnya mengisi stok camilan di rumah? Pilihannya tentu ada banyak, tapi satu yang hampir selalu tidak bisa ditolak adalah seblak. Tidak melulu basah, Anda juga bisa membuat seblak kering di rumah.

Karena membuatnya sendiri, Anda bisa memilih versi seblak yang paling disukai. Pilihannya mulai dari yang konversional, memakai bubuk cabai berpadu daun jeruk, maupun lebih didominasi kencur sebagai bumbu.

Secara umum, bahan-bahan yang dibutuhkan tetap mudah dan murah untuk didapatkan. Langsung sontek sederet resep seblak kering berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Sabtu, 17 September 2022.

Seblak Kering

Resep kreasi pengguna @Aisyahwardatulk ini membutuhkan bahan-bahan:

1/2 bungkus kerupuk bintang

Secukupnya penyedap rasa ayam

Bumbu tabur pedas (boleh diganti cabai bubuk gurih)

Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah Pembuatan:

1. Rendam kerupuk di dalam wajan berisi minyak selama 30 menit.

2. Nyalakan kompor. Api kecil saja. Tunggu kerupuk mengapung. Angkat dan tiriskan.

3. Campur bumbu tabur pedas, penyedap rasa, dan kerupuk yang sudah digoreng. Aduk rata. Taruh di dalam stoples atau bisa langsung disajikan.

Ingin mencari jajanan lezat dan super pedas? Menu seblak dari Bandung bisa jadi pilihan seru untuk dicoba. Seblak pada dasarnya adalah adonan kerupuk yang direbus dengan kuah kaldu pedas yang dicampur dengan beragam topping lainnya.

2 dari 3 halaman

Seblak Kering Cabai Bubuk Daun Jeruk

cara membuat seblak — Seblak kering. (Ist)

Resep kreasi pengguna @ZahrotulAn ini membutuhkan bahan-bahan:

Kerupuk seblak mentah

BonCabe

Daun Jeruk

Kencur

Langkah Pembuatan:

1. Rendam kerupuk mentah dengan minyak selama kurang lebih 30 menit.

2. Kemudian goreng dengan api kecil. Tambahkan daun jeruk dan kencur. Aduk-aduk. Jika daun jeruk sudah kering, angkat. Begitupun dengan kencurnya. Tiriskan kerupuk.

3. Rajang halus daun jeruk dan kencur. Dalam wadah, campur kerupuk, BonCabe, daun jeruk, dan kencur, aduk rata.

4. Simpan di wadah tertutup.

3 dari 3 halaman