Bumbu Baru Rasa Bawang Putih yang Lebih Ekonomis untuk Produsen Industri Makanan

Liputan6.com, Jakarta - PT AJINOMOTO INDONESIA (Ajinomoto) meluncurkan varian produk terbarunya: “GARLICOPLUS” yaitu bumbu masakan untuk memenuhi kebutuhan pasar industri berbagai makanan di Indonesia.

“GARLICOPLUS” memberikan solusi terbaik sebagai bumbu yang dapat meningkatkan rasa, aroma, dan karakter bawang putih segar menjadi lebih kuat, tahan lama, dan penuh di mulut.

“GARLICOPLUS” dibuat dari bahan baku unik dan spesial, menggunakan teknologi terbaru dari Ajinomoto yang dapat menjadi solusi untuk meningkatkan kualitas rasa dan aroma bawang putih pada berbagai olahan makanan setelah proses pemanasan,” terang Toni Iskandar, Head of Industry Dept - PT AJINOMOTO INDONESIA.

“Konsumsi bawang putih di Indonesia cukup besar dan dari tahun ke tahun terus mengalami peningkatan, sedangkan hasil komoditas bawang putih dalam negeri masih cukup kurang sehingga Indonesia sangat bergantung pada bawang putih impor dari negara lain.

Kondisi ini berdampak pada tidak stabilnya harga, pasokan, dan kualitas komoditas bawang putih di Indonesia. Ini merupakan salah satu hal yang mendasari kami untuk menghadirkan produk “GARLICOPLUS” bagi para produsen berbagai industri makanan di Indonesia.

Produk “GARLICOPLUS” merupakan bumbu siap pakai berbentuk bubuk, sehingga mudah digunakan, disimpan, dan para produsen makanan pun dapat menghewat waktu dan biaya persiapan produksi,” lanjutnya.

Menurut Toni, penggunaan produk “GARLICOPLUS” dapat menyelesaikan masalah terkait tidak stabilnya harga, pasokan, dan kualitas bawang putih. “GARLICOPLUS” juga bisa memberikan manfaat bagi para produsen sebagai pengganti penggunaan bawang putih bubuk dan 1/3 bagian bawang putih segar pada produk makanan.