3 Resep Praktis Rice Bowl, Chicken Curry hingga Cumi

Liputan6.com, Jakarta - Resep praktis kali ini adalah menu rice bowl sederhana yang sangat mudah membuatnya. Tentunya nasi hampir tak bisa terpisahkan dari keseharian kita, dengan menu sederhana rice bowl berikut Anda pun sudah dapat menikmati makan siang dengan lauk yang menggugah selera.

Hanya dengan beberapa bahan sederhana saja, sajian ini pun sudah bisa dihidangkan sebagai bekal maupun makan siang Anda.  Berikut langsung saja simak dan buat resep praktis rice bowl yang diambil dari laman berbagi masakan Cookpad. 

Bahan-bahan:

- Secukupnya nasi putih matang

- 1 buah dada ayam

- 2 buah kentang

- 2 buah wortel

- 1 siung bawang bombay

- 2 siung bawang putih

- 1 tangkai daun bawang

- 1 sachet bumbu curry instan

- 1 sachet santan instan

- Secukupnya garam, gula dan lada bubuk

- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 3 sdm air

- 1 sdt bubuk kunyit (bila warnanya kurang kuning)

- Secukupnya air, 3 sdm minyak

- Toping : biji wijen sangrai dan daun bawang

Langkah Pembuatan: 

1. Potong kotak dada ayam, kentang dan wortel, cuci lalu sisihkan

2. Rebus kentang dan wortel sampai matang, tiriskan dan sisihkan

3. Iris kasar bawang bombay lalu goreng setengah matang, sisihkan, iris memanjang daun bawang untuk hiasan, batangnya iris serong

4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan batang daun bawang sampai harum, lalu masukkan ayam, masak hingga berubah wara

5. Tambahkan air aduk rata, tambahkan bumbu instan dan santan, lalu bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk, aduk rata, jangan lupa tes rasa.

6. Tutup wajan, masak hingga ayam matang, lalu masukkan kentang, wortel dan bawang bombay aduk hingga tercampur merata, lalu tambahkan larutan maizena, jika warnanya kurang cantik tambahkan kunyit bubuk, masak sampai mengental

7. Penataan tuang secukupnya nasi ke dalam bowl, lalu chicken curry, taburi biji wijen sangrai dan hiasi dengan daun bawang.