3 Resep Praktis Aneka Kreasi Seblak, Pas Disantap di Musim Hujan

Liputan6.com, Jakarta - Seblak merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat yang sekarang jadi jajanan kekinian yang digemari masyarakat. Makanan ini umumnya dibuat dari kerupuk basah yang dicampurkan dengan sayuran, daging, telur, dan berbagai bumbu rempah.

Namun, sekarang sudah banyak seblak yang dikreasikan seperti jadi seblak kering, seblak nyemek, seblak keju, seblak aci, seblak mi, dan masih banyak lagi.  Tak semua orang kuat dengan rasa pedasnya, tingkat kepedasan seblak pun kini bisa diatur sesuai selera.

Seblak ini cocok banget disantap jadi camilan sore maupun malam hari. Di musim hujan seperti sekarang ini, makan seblak basah dengan kuahnya yang panas tentu akan terasa semakin nikmat. Anda pun bisa membuat seblak dengan berbagai isian yang ternyata cukup mudah. Anda bahkan bisa membuat kreasi seblak kekinian.

Dengan bumbu dan rasa pedas yang nendang, makanan satu ini dijamin bikin nagih. Selain kerupuk basah, Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lain, seperti ceker, bakso, sayuran, kwetiaw, sosis, dan bahan lainnya. Dilansir dari berbagai akun Instagra, berikut resep praktis membuat seblak aneka kreasi yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Seblak Bandung Campur

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @kartikawina90

Bahan-bahan:

- 1 genggam kerupuk mentah

- 3 buah tahu kering

- 1 genggam siomay kering ukuran kecil

- 1 sdt saus tomat

- 2 sdm saus cabai

- Air

- 3 sdm minyak goreng

- Garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Bumbu halus:

- 1 siung bawang putih

- 2 siung bawang merah

- 1 buah cabai merah

- 2 buah cabai keriting merah

- 3 buah cabai rawit merah

- 1 siung kencur.

Langkah Pembuatan

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, beri air.

2. Masukkan kerupuk terlebih dahulu, masak sampai air mendidih dan kerupuk setengah lembek.

3. Masukkan tahu kering dan siomay, beri saus, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir

4. Koreksi rasanya, masak sampai semua bahan empuk. Angkat dan Seblak Bandung Campur siap disajikan