Serba-serbi Tren Minuman Lebih Sehat, Salah Satunya Rendah Kalori

Lebih lanjut Jordy berkata, dalam kampanye yang dimaksud, aksesori promosi akan dibuat semirip mungkin dengan pernak-pernik bir konvensional. Di samping itu, Ramoe juga telah diformulasi memiliki rasa sesuai klaimnya, bahkan memberi pengalaman pascakonsumsi serupa.

Extract mart barley disebut Jordy jadi komposisi yang membuat rasanya mirip minuman beralkohol tersebut. "Yang perlu dipahami, Ramoe ini tidak melalui proses fermentasi, sehingga tidak mengandung alkohol sama sekali," ia menerangkan.

Managing Director Rasa Group, Sherley Ruslie, berkata, "Kami bermaksud menjadikan Ramoe brand yang dapat menyatukan semua kategori, kalangan, dan golongan konsumen agar bisa merasakan kenikmatan yang sama."

"Kami melihat adanya kebutuhan akan minuman bir non-alkohol di Indonesia, karena alkohol tidak bisa dikonsumsi kapan pun. Beberapa orang bahkan tidak boleh mengonsumsi alkohol, makanya kami hadirkan Ramoe supaya setiap orang bisa bersenang-senang," imbuhnya.

Dalam inovasi produk, pihaknya memang berkaca pada tren global. Namun, Sherley menggarisbawahi, tidak semua tren dunia bisa dengan mulus dibawa ke Indonesia.

Sherley berkata, "Kami menciptakan tren (minuman) yang cocok dengan pasar Indonesia. Contohmya Ramoe. Di Eropa, permintaan non-alcoholic beer, non-alcoholic wine memang meningkat secara tren. Tapi, lebih dari sekadar tren, ini dibutuhkan masyarakat kita. Jadi, lifestyle-nya dapat, rasanya unik, dan status halalnya aman."

Sekarang, varian original Ramoe telah dipasarkan, baik melalui online platform maupun supermarket terdekat, dengan harga Rp22 ribu per kaleng. "Kami biasanya memang akan mengeluarkan varian di luar original saat mengikuti event," kata Jordy.

"Saat soft launch Juli lalu, Ramoe bahkan dikreasikan dengan bahan lain dan responsnya positif," ia menyambung. "Saya pikir, ini kelebihan lain Ramoe karena bisa dipadukan dengan bahan lain. Tidak sekadar jadi produk ready-to-drink."

Beberapa kreasi minumannya antara lain sparkling malt coffee, hugo Ramoe, dan Ramoe sangria. "Sparkling malt coffee ini gampang banget, bisa dibuat sendiri di rumah. Tinggal campurkan 10 ml espresso dengan 150 ml Ramoe," Jordy menyebut.

SIAL InterFOOD sendiri telah kembali terselenggara pada 9--12 November 2022 di JIExpo Kemayoran, Jakarta, setelah sempat vakum akibat pandemi COVID-19. Tahun ini, pameran industri makanan dan minuman tersebut diikuti lebih dari 750 perusahaan di bidang Kuliner dan HORECA.

Dalam keterangannya disebutkan bahwa pameran ini diikuti peserta dari 27 negara, termasuk Australia, Belanda, China, India, Indonesia, Iran, Italia, Jepang, Jerman, Kanada, Korea Selatan, Malaysia, Mesir, Oman, Pakistan, Palestina, Perancis, Polandia, Saudi Arabia, Singapura, Taiwan, Thailand, Turki, Uruguai, AS, Vietnam, dan Yunani.

Terdapat berbagai produk unggulan makanan dan minuman, makanan olahan, susu dan keju, daging dan daging olahan, ikan, hasil laut, buah, sayuran, teh, gula, es krim, serta makanan organik. Di samping, ada juga peralatan memasak, mulai dari untuk membuat roti, es krim, produk kebutuhan kafe, katering, serta hotel, hingga penjualan kemasan untuk makanan dan minuman dengan berbagai inovasinya.

Terdapat pula acara Indonesia Coffee Art Battle, sebuah perayaan bagi para pelaku industri kopi tanah air, dengan menghadirkan pasar kopi, kopi kompetisi, dan coffee village. Ada juga kompetisi memasak berskala internasional dengan total hampir 600 peserta dalam 22 kategori perlombaan.