3 Resep Kue Natal Serba Dikukus, Nastar sampai Brownies

Resep kreasi pengguna @yantioktaviani03 ini membutuhkan bahan-bahan:

250 gram putih telur

120 gram gula pasir (berbutir halus)

120 gram terigu pro rendah

60 ml santan instan

1 sdt SP

1/4 sdt garam

1/4 sdt baking powder

1 sdt pasta pandan atau secukupnya

3 sdm minyak

Langkah Pembuatan:

1. Mix putih telur, garam, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai berbusa. Tambahkan gula pasir, campur lagi sampai mengembang dan kental, kurang lebih delapan menit.

2. Tambahkan terigu yang sudah diayak dengan baking powder. Masukan bertahap, mix dengan kecepatan rendah sampai rata. Matikan mixer.

3. Tambahkan santan, pasta pandan, dan minyak. Aduk rata dengan spatula, lalu tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin.

4. Panaskan kukusan lebih dulu sampai mendidih, alasi tutupnya dengan kain bersih. Kukus adonan dengan api sedang selama 30 menit atau sampai matang.

5. Angkat, tunggu sedikit dingin, lalu potong sesuai selera.

Resep kreasi pengguna @Nick_YunaUnik ini membutuhkan bahan-bahan:

150 gram putih telur

80 gram gula pasir

1/4 sdt garam

1/2 sdt air jeruk lemon

1/2 sdt SP

1/2 sdt vanili cair

1/2 sdt pasta cokelat/mocca

84 gram cokelat batang

80 ml minyak

1 saset SKM cokelat

80 gram tepung terigu serbaguna

15 gram cokelat bubuk

1 gram baking powder

10 gram meses cokelat

Langkah Pembuatan:

1. Lelehkan cokelat batang bersama minyak dengan cara ditim, lalu tambahkan kental manis, sisihkan.

2. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, ayak lalu campurkan dengan lelehan cokelat, minyak, dan kental manis, aduk rata dengan whisk secara perlahan, sisihkan.

3. Mix putih telur sampai berbusa, lalu masukkan air jeruk, SP, vanili, dan pasta. Masukkan gula pasir secara bertahap, campur sampai melengkung kebawah atau bila adonan tidak tumpah jika wadahnya di balik.

4. Ambil sedikit adonan putih telur, masukkan ke adonan tepung dan cokelat, aduk perlahan hingga tercampur rata, lakukan secara bertahap sampai tercampur semua.

5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti atau bisa juga adonan dibagi dua sama rata. Kukus bertahap selama 10 menit pertama, atau bila disentuh permukaan kue tidak lembek, kemudian tabur meses di permukaanya.

6. Kukus lima menit dan tambahkan adonan kedua. Kukus lagi, 15 menit, atau lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangannya.

7. Setelah matang, angkat dari kukusan, biarkan di loyang sampai agak hangat baru keluarkan. Lepas lapisan kertasnya, dinginkan, baru dipotong-potong. Sajikan.