Diet Terbaik 2023 Terungkap, Pola Makan Mediterania Juara 6 Tahun Berturut-turut

Diet DASH berfokus pada makan makanan tinggi nutrisi penurun tekanan darah, seperti potasium, kalsium, magnesium, dan serat. Sementara, diet flexitarian berfokus pada makan lebih banyak tumbuhan, tapi tidak sepenuhnya menghilangkan daging.

Daftar 10 diet terbaik secara keseluruhan adalah sebagai berikut:

1. Diet Mediterania

2 (seri). Diet DASH (seri)

2. (seri). Diet Fleksibel (seri)

4. Diet MIND

5. Diet TLC

6 (seri). Diet Mayo Clinic Diet

6 (seri). Diet Volumetrik

8. Diet WW

9. Diet Anti-Peradangan Dr. Weil

10. Diet Ornish

US News & World Report memberi peringkat diet melalui metode yang mempertimbangkan penilaian dan perhitungan dari spesialis nutrisi, diabetes, kesehatan jantung, dan penurunan berat badan.

Adapun diet penurunan berat badan terbaik, WeightWatchers menduduki peringkat nomor satu, sementara diet Keto menempati posisi teratas untuk diet penurunan berat badan cepat terbaik.

Baru-baru ini, sebuah studi menemukan bahwa diet "hijau" Mediterania membantu membakar lemak tiga kali lebih cepat daripada makan sehat pada umumnya.

Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal BMC Medicine menemukan bahwa diet Mediterania berbasis tumbuhan memungkinkan tubuh membakar jenis lemak yang berbahaya dengan kecepatan tiga kali lipat dibandingkan mereka yang melakukan diet "sehat" secara umum.

Mereka yang mengonsumsi makanan selama 18 bulan mengalami penurunan kadar lemak visceral sebesar 14 persen. Sedangkan, kelompok kontrol yang mengonsumsi diet sehat standar hanya mengalami penurunan kadar lemak sebesar 4,5 persen.

Diet mediterania konvensional menunjukkan kinerja setengah dari rekannya yang bebas daging. Lemak visceral adalah jenis yang membungkus organ vital di perut, dan lebih mungkin meningkatkan risiko masalah medis serius daripada jenis lemak lain.

Ini termasuk penyakit jantung, Alzheimer, dan diabetes tipe 2. Jenis lemak inilah yang biasanya membuat perut buncit, tapi juga ditemukan pada orang kurus. Penelitian menunjukkan bahwa kehilangan lemak visceral harus jadi tujuan penurunan berat badan.

Diet mediterania, yang tinggi lemak dan protein, tapi rendah karbohidrat, disebut-sebut sebagai diet sehat secara keseluruhan dan jadi semakin populer karena manfaat kesehatan jantungnya.

Makanan nabati, seperti biji-bijian, sayuran, dan kacang polong adalah dasar dari diet dengan minyak zaitun sebagai sumber utama lemak tambahan tersebut. Tapi, diet mediterania hijau memberi penekanan ekstra pada sayuran hijau.

Studi selama 18 bulan, yang dilakukan para peneliti di Ben-Gurion University of the Negev, melibatkan 294 peserta yang rata-rata berusia 51 tahun dan dianggap obesitas secara klinis. Peneliti memisahkan peserta jadi tiga kelompok secara acak, membimbing mereka melalui diet "sehat," diet mediterania, atau diet mediterania hijau.

Orang-orang yang menjalani diet mediterania hijau diinstruksikan untuk melupakan daging merah dan unggas. Juga, minum tiga hingga empat cangkir teh hijau setiap hari, serta mengonsumsi duckweed yang tinggi protein, zat besi, B12, vitamin, mineral, dan polifenol untuk menggantikan konsumsi daging.

Kedua kelompok yang mengikuti diet mediterania memiliki batasan kalori 1.400 kalori sehari untuk wanita, dan 1.800 kalori sehari untuk pria, dan makan kurang dari 40 gram karbohidrat sehari selama dua bulan pertama, sebelum dinaikkan jadi 80 gram.

Mereka yang menjalani diet "sehat" secara umum tidak diberi penghitungan kalori yang ketat. Studi itu menyimpulkan bahwa konsumsi teh hijau, kenari, dan duckweed secara lebih tinggi, dipasangkan dengan asupan daging merah lebih rendah, secara signifikan terkait kehilangan lemak visceral yang lebih besar.