Bola keju mozzarella. (Shutterstock/Igor Dutina)

Liputan6.com, Jakarta Untuk memenuhi kalori dan gizi harian anak, menyiapkan camilan atau snack sehat sangatlah penting. Pasalnya, anak-anak mungkin tidak makan banyak dalam satu waktu karena perusnya yang berukuran lebih kecil, namun frekuensi makannya bisa lebih sering dan itu dengan camilan.

Tak hanya cokelat, keju juga bisa dikreasikan menjadi camilan yang lezat dan disukai anak-anak. Keju adalah produk olahan susu melalui proses pengentalan oleh bakteri. Biasanya keju bisa dijadikan sebagai topping, isian, atau bisa juga diolah menjadi camilan.

Di balik kelezatannya, keju juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti memelihara kesehatan tulang dan gigi, melancarkan saluran pencernaan, menurunkan tekanan darah, dan sebagainya.

Bagi kamu pencinta keju, berikut ini ada 3 resep kreasi dari keju yang wajib kamu coba di rumah. Simak resepnya di bawah ini.

Bola Tahu Isi Keju

Bahan :

4 buah tahu putih
3 sdm tepung beras
2 butir telur
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt merica, garam, dan gula
1 batang daun bawang
Keju mozzarella, potong dadu
Tepung panir secukupnya

Cara Membuat :

Kukus tahu Kukus tahu 20 menit, dinginkan lalu hancurkan.
Kemudian tambahkan tepung beras dan 1 butir telur.
Beri bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan, daun bawang merica, garam dan gula.
Aduk hingga rata, lalu bentuk bulat-bulat.
Isikan dengan keju mozzarella yang dipotong dadu. Ulangi hingga adonan habis.
alurkan dengan kocokan telur dan tepung panir.
Lalu goreng sampai kecokelatan. Bola tahu isi keju siap disajikan!

2 dari 3 halaman

Puding Roti Kukus Keju Kismis

Bahan :

8 lembar roti tawar
2 butir telur
5 sdm gula pasir
¼ sdt garam
600 ml susu cair tawar
¼ sdt kayu manis bubuk
1 sdt pasta Vanilli
50 gram keju cheddar parut
Kismis dan kacang almond slice untuk taburan

Cara Membuat :

Potong roti tawar menjadi dadu-dadu kecil.
Di dalam mangkuk besar, kocok dua butir telur dengan gula dan garam. Kocok sampai halus.
Lalu tambahkan susu cair, kayu manis bubuk, dan vanili. Aduk hingga merata.
Masukkan potongan roti ke dalam adonan susu, tambahkan keju cheddar yang sudah diparut. Aduk lagi hingga merata.
Tuang adonan puding ke dalam cetakan.
Taburkan kismis dan almond.
Kukus puding roti selama 20 menit.
Puding roti kukus siap disajikan!

3 dari 3 halaman

Cheesy Corn Dog

ilustrasi corndog hotdog korea/copyright by sasaken (Shutterstock)

Bahan :

3 buah sosis, potong menjadi 4 bagian.
1 blok keju mozzarella, potong sesuai ukuran sosis.
20 sdm terigu protein tinggi
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
1 sdt garam garam
150 ml air hangat
Tepung roti secukupnya sebagai lapisan

Cara membuat :

Campurkan air hangat, ragi instan, garam, gula dan tepung terigu protein tinggi ke dalam wadah besar. Aduk hingga adonan sedikit mengembang.
Tutup adonan selama 1 jam sampai mengembang sempurna.
Potong sosis dan keju mozzarella sesuai selera, lalu tusuk dengan tusuk sate.
Setelah adonan mengembang, balurkan sosis dengan adonan tersebut.
Lumuri corndog dengan tepung roti.
Kemudian goreng sampai kecokelatan.
Sajikan corndog dengan saus sambal atau mayonaise.

Itulah 3 resep kreasi berbahan keju yang bisa dibuat di rumah. Mudah bukan? Yuk cobain resepnya sekarang untuk dijadikan camilan!

(Kdk)