5 Rekomendasi Makanan Berkuah yang Lezat, Hangatkan Tubuh saat Cuaca Dingin

Makanan selanjutnya ada tongseng kambing. Tongseng adalah makanan legendaris Jawa Tengah sejenis gulai dengan racikan kuah kental yang penuh rempah yang khas. Isiannya terdiri dari daging kambing, potongan tomat, serta kubis, cabai rawit serta ditambah kecap. Namun, ada variasi lain yaitu tongseng sapi atau ayam. Hidangan ini cocok dimakan saat cuaca dingin dan ditambah dengan nasi hangat. 

4. Soto Betawi

Soto Betawi adalah makanan khas daerah DKI Jakarta. Hidangan ini berupa kuah santan yang berisi potongan daging beserta jeroan. Rasanya yang gurih dan berkuah, cocok dimakan saat musim hujan.

Saat disajikan, soto ini biasanya ditambahkan dengan potongan tomat, daun bawang, bawang goreng, serta emping. Soto Betawi juga cocok disajikan dengan nasi hangat, sambal dan perasan jeruk nipis yang menambah kesegaran.

5. Mie Aceh

Bagi pencinta masakan pedas, menu satu ini cocok untuk kamu. Mie Aceh adalah sajian mie pedas dan gurih yang berasal dari Aceh. Mie berkuah ini disajikan dengan irisan daging, mulai dari daging sapi, ayam, kepiting, udang atau kambing. Perbedaan utama Mie Aceh dengan Mie Godog Jawa adalah racikan bumbu yang lebih kaya akan rempah, seperti cabai merah, kunyit, jintan, dan kapulaga.

Perbedaan lainnya adalah Mie Aceh tidak menggunakan telur sebagai topping-nya. Perpaduan semakin lengkap jika hidangan ini ditambah dengan emping, mentimun serta acar bawang. 

Itu dia 5 rekomendasi makanan yang cocok dimakan saat musim hujan. Jadi, kamu mau coba yang mana?

(*/Kdk)