6 Fakta Menarik Honduras, Negara Amerika Tengah Tempat Reruntuhan Kota Kuno Suku Maya

Sejarah Honduras berfokus pada peristiwa sejak pemukiman Eropa. Ketika Spanyol tiba menjajah Honduras, tanah itu diduduki oleh berbagai masyarakat adat yang paling maju di antaranya adalah suku Maya.

Emas membuat penaklukan Spanyol atas wilayah tersebut pada awal abad ke-16, dan kota pertambangan emas Gracias di Honduras menjadi ibu kota Spanyol Amerika Tengah (Audiencia de los Confines) pada 1544. Akan tetapi, pada 1548, orang Spanyol telah kehabisan emas, dan Santiago (Antigua Guatemala) menjadi ibu kota baru Kerajaan Guatemala.

3. Etnis Campuran Spanyol dan India

Dari total populasi Honduras, sekitar sembilan per sepuluh adalah mestizo yaitu campuran bahasa Spanyol dan India. Orang kulit hitam asal India Barat dan Garifuna (Black Caribs ) merupakan bagian penting dari populasi di sepanjang pantai Karibia, area di mana bahasa Inggris digunakan secara luas.

Bahasa resmi Honduras adalah bahasa Spanyol, dan agama yang dominan adalah Katolik Roma , sekitar dua pertiga penduduknya menganutnya. Kelompok terbesar yang tersisa adalah Protestan, dengan jemaat terkemuka di timur dan di Kepulauan Bay. Terjadi pertumbuhan pesat di gereja-gereja Protestan, terutama sejak pergolakan yang disebabkan oleh Badai Mitch pada 1998. 

Honduras memiliki salah satu gunung yaitu Cerro Las Minas yang adalah puncak tertinggi yang ketinggiannya mencapai 2.870 meter. Sementara lantaran dekat dari wilayah Karibia, ada banyak wisata bahari di Honduras seperti Dolphin Encounter.

Dolphin Encounter merupakan salah satu destinasi wisata terkenalnya di pantai barat laut Roatan, tepatnya di Anthony’s Key Resort. Tempat ini merupakan sebuah institur Ilmu Kelautan Roatan yang dapat menjadi sarana edukasi kepada pengunjung seputar ekologi laut dan kamu juga bisa bertemu dengan lumba-lumba disini.

Sementara yang sempat jadi pemberitaan adalah Yoro, kota terkenal di Honduras karena memiliki fenomena hujan ikan yang mana terdapat banyak ikan yang jatuh dari langit. Bahkan terdapat juga Festival de Lluvia de Peces untuk menyambutnya. Pernah terjadi Hujan Ikan atau dalam bahasa Spanyol disebut sebagai "La Lluvia de Peces" di Departemen Yoro. Semua fenomena itu diakibatkan badai besar membawa ikan-ikan di laut jatuh di daratan.

4. Negara Miskin

Meski bagian dari Amerika, namun Honduras adalah negara miskin dan mayoritas orang Honduras bekerja dalam kondisi yang sangat sulit. Sumber daya mineral terbatas tetapi meliputi perak, emas, timah, seng, besi, merkuri, dan tembaga.

Sejak abad ke-19 hingga pertengahan abad ke-20, ekonomi sebagian besar bergantung pada produksi perak dan emas, terutama dari tambang El Mochito yang terbesar di Amerika Tengah. Pertambangan menyumbang sebagian kecil dari PDB, dengan seng sebagai ekspor mineral utama.

Budaya Honduras modern belum menghasilkan banyak perwakilan seni yang kuat, kemiskinan yang meluas di negara itu menjadi hambatan utama. Sebagian besar seniman kontemporer mencerminkan warisan kolonial mereka, dan warisan pra-Columbus terlihat terutama dalam kerajinan India. 

Mengutip dari Taste Atlas, Senin, 30 Januari 2023, untuk kulinernya, ada beragam jenis sup termasuk Sopa Marinera sebagai sup Honduras beraroma yang terdiri dari ikan atau makanan laut seperti kepiting dan udang, pisang raja, singkong, dan ketumbar, dimasak dalam santan. Supnya sangat sehat lantaran semua bahan dimasak hanya selama 15 menit, menjaga sebagian besar nutrisi dalam prosesnya. Untuk menonjolkan rasa yang sedikit asam, beberapa juru masak menambahkan sedikit anggur putih ke dalam sup.

Selain itu ada Tapado de pescado adalah sup khas Honduras beraroma yang terbuat dari bahan-bahan seperti ikan putih (kakap, haddock, bass), santan, pisang raja, yucca, labu, ubi, bawang, dan bumbu. Kuahnya memiliki rasa yang sedikit manis karena menggunakan santan, dan teksturnya yang creamy karena kayanya aneka sayuran. Tapado de pescado sangat populer sehingga penduduk asli Honduras yang dikenal sebagai Garifunas biasanya menjualnya kepada turis di pantai setempat.

Honduras juga memiliki ikan Yojoa goreng merupakan hidangan tradisional Honduras yang berasal dari wilayah Lago de Yojoa. Ikan dibumbui dengan garam dan rempah-rempah dan dibiarkan meresap semalaman.

Keesokan harinya, hidangan itu digoreng dan secara tradisional dihiasi dengan acar kubis merah, acar bawang, dan irisan jeruk nipis, sementara pisang raja goreng, juga dikenal sebagai tajaditos, menjadi lauk yang enak. Ikan Yojoa memiliki rasa yang sedikit manis, yang membedakannya dari jenis ikan goreng lainnya, dan proses marinasi memastikan dagingnya menjadi enak, empuk, dan mudah lepas dari tulangnya.