4 Prinsip Agar Masyarakat Indonesia Mencapai Gizi Seimbang

Liputan6.com, Jakarta - Pencabutan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) pada awal 2023 tentu adalah kabar baik melihat situasi penyebaran COVID-19 yang mulai mereda.Per 15 Februari 2023, Satgas COVID-19 merilis bahwa hanya ada 102 kasus aktif tambahan. Setahun sebelumnya di tanggal yang sama, total kasus tambahan mencapai 57.049.

Tren penurunan drastis ini tentu menjadi kabar baik bahwa kekebalan COVID-19 di masyarakat mengalami peningkatan. Meski begitu, masyarakat tetap dihimbau tetap menerapkan protokol kesehatan, menjaga imunitas dengan rajin olahraga, dan tentunya memperhatikan pola makan agar kebutuhan nutrisi tetap terpenuhi.

Dalam mempertahankan dan meningkatkan imunitas tubuh, masyarakat dapat menerapkan gaya hidup sehat dengan mengikuti Pedoman Gizi Seimbang (PGS). Pedoman ini mengatur pola hidup sehari-hari dengan mengonsumsi makanan yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.

Pada dasarnya buat mencapai gizi seimbang dapat mengacu pada empat prinsip, yaitu variasi makanan, pentingnya pola hidup bersih, pentingnya pola hidup aktif dan olahraga, serta pemantauan berat badan ideal. Berikut adalah prinsip-prinsip PGS;

1. Konsumsi beragam makanan dan minum air putih.

Pada dasarnya, tak ada satu pun jenis makanan yang memiliki kandungan semua jenis zat gizi yang diperlukan untuk mempertahankan sistem kekebalan tubuh yang sehat. Kita harus mengombinasikan aneka makanan agar kebutuhan nutrisi terpenuhi dan mencukupi seluruh zat gizi yang diperlukan.

Misalnya, Ikan laut merupakan salah satu makanan yang kaya akan protein, peptide, asam amino Glutamat. Kaldu dan pekatan ikan kaya akan kandungan Glutamat (MSG) yang berperan sebagai sumber Glutamin yang diperlukan tubuh. Selain itu, konsumsi air putih minimal 2 liter per hari dapat membantu mencegah dehidrasi dan menjaga vitalitas tubuh.