Jokowi Sempat Singgung Mixue yang Sudah Punya 1.000 Gerai Lebih di Indonesia

Unggahan itu sempat jadi perbincangan hangat karena Jokowi mengunggah sebuah gambar karikatur yang memperlihatkan rumah toko (ruko) dengan keterangan "Disewakan Cocok Untuk Ruko Es Krim". Sontak warganet ramai-ramai mengaitkan hal tersebut dengan fenomena ruko Mixue yang viral saat itu karena gerainya ada di banyak tempat.

Gambar tersebut terdapat dalam unggahan Jokowi yang mengucapkan Selamat Hari Pers Nasional. “Dua tahun dalam masa pandemi, dua kali pula saya hanya bisa menghadiri perayaan Hari Pers Nasional secara daring. Hari ini, 9 Februari 2023, saya datang ke Medan untuk bersama-sama insan pers tanah air memperingati HPN,” tulis Jokowi dalam unggahan pada 9 Februari 2023.

Sejumlah warganet menyerbu kolom komentar untuk mengomentari bagian gambar ruko es krim tersebut.  "Ada masbro sama toko yang cocok disewakan untuk toko es krim Mixue," komentar salah satu warganet.

"Jangan sampai Mixue melihat postingan ini," tulis warganet lainnya. “Ya Allah ada ruko kosong, ditunggu kedatangan mixue wkwk capek banget😭🙏,” komentar warganet lainnya.

Dengan banyaknya gerai Mixue yang tersebar di Indonesia, terutama di wilayah DKI Jakarta, berapa biaya yang harus dikeluarkan untuk membuka franchise es krim tersebut?  Dilansir dari laman resmi perusahaan yakni mxbc.com, Rabu (28/12/2022) biaya yang diperlukan untuk membuka franchise Mixue di tingkat provinsi dan kota dipatok sekitar 370 ribu yuan atau sebesar Rp837,1 juta.

Biaya tersebut sudah termasuk dengan deposit kontrak, manajemen harian, bimbingan operasional, dan dukungan promosi, hingga peralatan yang dibutuhkan untuk toko serta bahan baku produk.

Berbagai pertanyaan di media sosial pun datang tentang bagaimana pengusaha bisa mendapat keuntungan karena produk minuman dan es krim Mixue yang murah.Perusahaan menjelaskan, pihaknya telah memiliki rantai pasokan sendiri dan pabrik independen untuk menghasilkan bahan inti.

"Karena sekarang kami memiliki puluhan ribu toko, kami memiliki banyak pengaruh untuk membeli bahan-bahan berkualitas tinggi - susu, teh, buah, kopi, dan gula - dengan harga murah," terang Mixue Bingcheng Co., Ltd, melansir kanal Bisnis Liputan6.com, 28 Desember 2023. Selain itu, perusahaan juga membebaskan semua biaya logistik untuk pewaralaban.

"Kami juga memastikan semua produk terjangkau dan berkualitas tinggi, franchisee masih memiliki margin keuntungan. Strategi pasar massal dan margin rendah memperpanjang vitalitas bisnis dan menghadirkan produk berkualitas tinggi dan terjangkau bagi semua orang di seluruh dunia," jelas perusahan itu.

Mixue menyarankan, agar setiap pengusaha yang hendak membuka gerai di wilayahnya merujuk ke pemerintah daerah mereka masing-masing mengenai sertifikat yang diperlukan. Sertifikat ini salah satunya adalah sertifikat kesehatan yang diperlukan untuk staf gerai, izin usaha, hingga lisensi Katering/Layanan Makanan yang sesuai dengan persyaratan kebersihan makanan setempat.

Berikut adalah syarat ukuran, atribut, hingga fasilitas pada gerai Mixue :

- Area operasi bersih: ≥ 20㎡ (satu lantai)

- Papan nama etalase: lebar ≥ 2m; tinggi ≥ 0,4m

- Interior toko: lebar pintu ≥ 2m; lebar toko ≥ 2,5m; kedalaman ≥ 2,5m; luas bersih ≥ 20㎡

- Tinggi: tinggi pintu ≥ 2,5m; Tinggi dalam ruangan ≥ 2,7m

Air: pasokan air yang melimpah dan sistem drainase yang lancar

- Daya: Listrik tiga fase 380V. Total daya akan melebihi 37kw.C

atatan: Lokasi atau tata letak toko khusus harus diperiksa dan disetujui oleh perusahaan.