6 Fakta Menarik Chili, Negara Pemilik Garis Pantai Terpanjang di Dunia

Orang Chili secara etnis merupakan campuran dari orang Eropa dan India. Percampuran keturunan pertama terjadi selama abad ke-16 dan ke-17 antara suku-suku Pribumi, termasuk Atacameños, Diaguitas, Picunches, Araucanians (Mapuches), Huilliches, Pehuenches, dan Cuncos, dan conquistadores dari Spanyol.

Keluarga Basque yang bermigrasi ke Chili pada abad ke-18 menghidupkan ekonomi dan bergabung dengan aristokrasi Kastilia lama untuk menjadi elit politik yang masih mendominasi negara. Beberapa orang Afrika dibawa ke Chili sebagai budak selama masa kolonial karena ekonomi perkebunan tropis, yang umum di sebagian besar Dunia Baru, tidak berkembang.

3. Sejarah Penaklukkan Chili

Pada saat penaklukan Chili oleh Spanyol pada pertengahan abad ke-16, setidaknya 500.000 orang India mendiami wilayah tersebut. Hampir semua suku yang tersebar terkait dalam ras dan bahasa.

Kelompok-kelompok di Chili utara hidup dengan menangkap ikan dan bertani di oasis. Pada abad ke-15 mereka jatuh di bawah pengaruh peradaban yang berkembang dari Peru yaitu Chincha dan Quechua yang merupakan bagian dari kerajaan Inca yang luas.

Para penyerbu itu juga gagal menaklukkan Chili tengah dan selatan, di mana terdapat kelompok Indian Araucanian yang tersebar di seluruh Chili selatan. Orang Araucan melawan orang Spanyol seperti halnya orang Inca. Di luar dari itu, Chili sendiri mengalami pergolakan politik di dalam negerinya pada 1823–1830 antara oligarki dan tentara hingga menjadi Chili dengan sistem pemerintahan Republik. 

Gurun Atacama di Chili, merupakan tanah paling kering di dunia. Gurun yang membujur sepanjang 1.000 kilometer di antara Pegunungan Andes dan Samura Pasifik ini memiliki luas lebih dari 363.000 kilometer persegi.

Karena itu Gurun Atacama disebut tanah paling kering di dunia. Disebutkan beberapa kawasan di gurun ini tak pernah disambangi hujan sama sekali. Tetapi, Atacama telah dikenal sebagai salah satu tempat dengan lanskap paling cantik yang bisa ditemukan di Chili hingga tak jarang dikunjungi wisatawan.

5. Warisan UNESCO di Pulau Paskah

Pulau Paskah paling terkenal karena memiliki hampir 1.000 patung monumental yang disebut moai, dibuat oleh penduduk pertama Rapa Nui. Pada 1995, UNESCO menetapkan Pulau Paskah sebagai Situs Warisan Dunia, dengan sebagian besar pulau tersebut dilindungi di dalam Taman Nasional Rapa Nui.

⁠Meskipun maknanya masih belum pasti, sebuah teori yang sangat populer mengatakan bahwa moai diukir sebagai perwakilan dari leluhur yang telah meninggal agar mereka dapat memproyeksikan kekuatan supernatural mereka kepada keturunannya.

Mengenai kuliner populer di Chili, mengutip Taste Atlas, Kamis, 23 Februari 2023, pebre merupakan sambal salsa yang menjadi bumbu paling populer di negara ini, bahkan pebre yang serbaguna adalah makanan pokok di Chili. Sambal itu dibuat dengan kombinasi bahan pedas dan renyah, dengan tambahan rempah segar harum yang disiram dengan lapisan cuka asam.

Unsur yang paling umum dalam pebre adalah bawang putih, cabai aji pedas tradisional, ketumbar, bawang merah, cuka atau jus lemon, minyak zaitun, dan terkadang tomat. Semua bahan dicincang, dicampur secara menyeluruh, dan diistirahatkan sebentar, membiarkan rasa menyatu.

Pebre paling enak disajikan saat baru dibuat, tetapi dapat disimpan di lemari es untuk waktu yang singkat. Ciri utama pebre adalah tidak ada variasi yang seperti yang lain. Setiap restoran atau rumah tangga Chili memiliki versi unik dan favorit mereka dimana bahan-bahannya sering ditukar, dan proporsinya dapat bervariasi.

Bergantung pada pilihan bahan dan jumlah yang digunakan, tekstur sambal ini memiliki beragam tekstur hingga versi cair yang lebih mirip saus. Tradisi Chili menunjukkan bahwa pebre dapat disajikan dengan hampir semua makanan. Baik sebagai pelengkap daging, telur orak-arik, chorizo ​​panggang, hidangan sayur polos, atau disajikan sebagai saus untuk empanada, sopaipillas, dan roti gulung, sambal ini adalah pendamping yang ada di mana-mana untuk makanan di Chili.