3 Resep Praktis Berbahan Bayam, dari Perkedel hingga Keripik — Perkedel Tahu Bayam, Resep Praktis Berbahan Bayam. (Tangkapan Layar Cookpad/rezitamay)

Liputan6.com, Jakarta - Bayam tak hanya enak diolah menjadi sayur bening. Ada beragam sajian yang nikmat dapat dibuat dari bayam, mulai dari perkedel sampai keripik.

Olahan resep praktis berbahan bayam ini sangat cocok untuk makan siang bersama keluarga di rumah atau dijadikan bekal beraktivitas. Bahan-bahan untuk memasaknya juga mudah ditemukan.

Lantas, apa saja resep praktis berbahan bayam? Simak rangkuman selengkapnya seperti dikutip dari Cookpad Indonesia, Senin, 27 Februari 2023, berikut ini.

Perkedel Tahu Bayam

Resep kreasi rinapuspitasari9 dari Cookpad.

Bahan-bahan:

6 buah tahu putih

1 genggam daun bayam

1 butir telur bebek

Minyak goreng

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

1/2 sdt merica butiran

1/2 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa

1/2 sdt Royco ayam

Langkah pembuatan:

1. Siapkan tahu putih.

2. Hancurkan tahu putih menggunakan sendok.

3. Ulek semua bahan bumbu halusnya.

4. Iris tipis daun bayam yang sudah dicuci.

5. Masukkan irisan daun bayam, bumbu halus, dan telur bebek ke dalam tahu putih yang sudah dihancurkan tadi.

6. Aduk hingga tercampur rata.

7. Panaskan minyak goreng.

8. Jika minyak goreng sudah panas, ambil adonan perkedel tahu sebanyak 1 sendok lalu padatkan permukaannya menggunakan sendok yang lainnya.

9. Setelah itu goreng hingga kuning kecokelatan.

10. Jika sudah kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Goreng hingga adonan perkedel habis.

11. Setelah sudah ditiriskan, tata dalam piring saji.

Pasangan suami istri memanfaatkan Lahan Kosong di tengah kota untuk bertani sayur. Dari memanfaatkan lahan kosong untuk bertani kangkung dan bayam itu, mereka meraup keuntungan hingga Rp3 juta untuk sekali panen.

2 dari 3 halaman

Keripik Bayam

Resep kreasi dwikomala05 dari Cookpad.

Bahan-bahan:

10 sdm tepung terigu

10 sdm tepung beras

1/2 sachet Masako ayam

Secukupnya air

Daun bayam yangg lebar secukupnya (sudah dicuci)

Langkah pembuatan:

1. Masukkan tepung terigu, tepung beras, masako ke dalam wadah.

2. Tambahkan air lalu aduk hingga merata, jangan terlalu kental, jangan terlalu cair.

3. Masukkan satu per satu daun bayam yang sudah di cuci ke dalam adonan lalu goreng hingga kecokelatan.

3 dari 3 halaman

Tumis Bayam Bawang Putih

Resep kreasi rezitamay dari Cookpad.

Bahan-bahan:

2 ikat sayur bayam (petik)

4 siung bawang putih (cincang)

2 sdm minyak wijen

80 ml air

1 sdm saos tiram

1/2 sdt lada bubuk

Secukupnya garam

Langkah pembuatan:

1. Siapkan bahan-bahannya.

2. Panaskan minyak wijen dengan api kecil, goreng bawang putih cincang hingga keemasan, tiriskan.

3. Tambahkan air pada minyak wijen bekas goreng, beri garam, saos tiram, lada bubuk, masak hingga mendidih, tes rasa. Besarkan api, masukkan bayam, masak jangan terlalu layu.

4. Siap dinikmati, bersama menu lainnya.